Crecimineto Microbiano

Crecimiento Microbiano
Introducción:
El crecimiento bacteriano se define como un aumento en el número de células, en otras palabras, se refiere al crecimiento en población y no al crecimiento entamaño. Existen diferentes métodos para medir el crecimiento bacteriano, en esta práctica solo nos enfocaremos a dos técnicas Recuento directo del número de células al microscopio y Medida de laturbidez del cultivo.
El incremento en el número de células es lento al principio y después llega a ser de forma exponencial. La gráfica anterior es característica de un cultivo en un recipiente cerrado enel que los nutrientes son limitados. En la curva se distinguen:
1. Fase de latencia. Fase de adaptación de las células a las nuevas condiciones del medio de incubación al que han sido transferidas.Las células no crecen inmediatamente sino después de este tiempo de latencia. Las células son metabólicamente activas, se adaptan al medio y eventualmente lo modifican. Para un mismo inoculo, estafase de latencia varía dependiendo del medio al que se transfieren y de las condiciones de incubación.
2. Fase de crecimiento exponencial. Fase en la que las células se están dividiendo regularmente aritmo constante. En condiciones apropiadas durante esta fase, el grado de desarrollo es máximo. Es en este periodo donde puede calcularse el tiempo de generación de un microorganismo.
3. Faseestacionaria. El nº de células no se incrementa más porque los nutrientes del medio se van agotando y posibles sustancias tóxicas pueden ir acumulándose. No hay incremento neto del nº de células, el nº decélulas que se originan es igual al nº de las que mueren.

Tipos de siembra:

- Agotamiento, con asa de platino y en placa de AN
Tomar una muestra del cultivo mixto, con ayuda del asa de siembraspreviamente flameada. Debe flamearse la boca del tubo antes y después de tomar la muestra. La muestra se extiende con suavidad con el asa sobre la superficie del medio de agar nutritivo en placa...