Cria de camarones

CRIANZA DE CAMARONES

Los camarones por su baja población no soportan la actividad extractiva, lo que los hace merecedores de la atención del sector acuícola, entonces la crianza del camarón técnicamente dirigida asegura su producción regular y mantiene los precios.

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 Crianza de camarones. Introducción

La crianza decamarones de agua dulce en el Perú fue, desde la década de 1970, una actividad que estuvo en mente de muchos inversionistas, sin embargo, dificultades en el abastecimiento de semilla y la crianza en estanques determinaron el abandono de proyectos que incluso se habían concretado en la construcción de estanques y de infraestructura de apoyo.
Estos problemas encontrados con el camarón del sur,conocido también como camarón de río, camarón arequipeño o camarón criollo Cryphiops caementarius (Molina, 1782), hasta el momento han sido resueltos sólo parcialmente a pesar de la dedicación de muchas instituciones públicas (IMARPE, FONDEPES) y privadas. Aun cuando se ha resuelto parcialmente la reproducción en cautiverio de esta especie, su crianza comercial es todavía lejana puesto que es uncrustáceo demasiado caníbal, incluso a nivel larval. Es necesario mencionar que en las primeras pruebas de reproducción se han obtenido post larvas en 63 días de crianza a un costo demasiado alto.
En 1983 la Universidad Nacional Agraria "La Molina" importó dos lotes de post larvas, procedentes de Israel y Panamá, del camarón gigante de Malasia Macrobrachium rosenbergii para estudiar la factibilidadde su cultivo en aguas recicladas provenientes del tratamiento de aguas servidas en las lagunas de estabilización de San Juan de Miraflores. En ese momento se creyó conveniente estudiar, además, la posibilidad de su cultivo como recurso alternativo al camarón arequipeño; con ese motivo se distribuyeron especímenes en otras localidades del país (costa y selva) y se inició el seguimiento de esasexperiencias.
Asimismo, en cuanto se dispuso de ejemplares sexualmente maduros (verano de 1984) se aplicaron técnicas de reproducción para obtener post larvas masivamente, en el convencimiento que este aspecto resultaría determinante para optar por su cultivo en el país.
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http://www.fao.org/docrep/field/003/AB466S/AB466S00.htm
MANUAL PARA LA CRIA DE CAMARONES PENEIDOS
PROGRAMA COOPERATIVOGUBERNAMENTAL
FAO - ITALIA
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por
JORGE L. FENUCCI

DOCUMENTO PREPARADO POR EL PROYECTO GCP/RLA/075/ITA
APOYO A LAS ACTIVIDADES REGIONALES DE ACUICULTURA
PARA AMERICA LATINA Y EL CARIBE

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Brasília, Brasil
Agosto 1988[pic]
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