Crocs Revolutionizing An Industry's Supply Chain Model For Competitive Advantage

ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL

(PASANTIA INSUSTRIAL)

Rediseño de las paletas de madera utilizadas para el transporte de productos en plantas y agencias de Cervecería Polar C.A.

INFORME DE PASANTÍA
BR. PASQUALE COLATRIANO
ESCUELA DE MECÁNICA
FACULTAD DE INGENIERÍA
UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA

Caracas, octubre de 2012

ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL
(PASANTIA)

Rediseño de las paletasde madera utilizadas para el transporte de productos en plantas y agencias de Cervecería Polar C.A.

TUTOR ACADEMICO: CRISANTO VILLALOBOS
TUTOR INDUSTRIAL: FRANCISCO VÁZQUEZ

Caracas, octubre de 2012

RESUMEN

En el presente trabajo se realizó el rediseño de las paletas de madera utilizadas en las operaciones de transporte y almacenamiento de productos terminados y envases vaciosde Cervecería Polar C.A., subsidiaria de Empresas Polar, con la finalidad de optimizar el buen funcionamiento y los costos de fabricación de las mismas. Esta investigación se realiza debido a que las paletas representan un escalón fundamental en la cadena de producción de la empresa y las mismas significan grandes costos anuales por su manufactura y reparación. Para cumplir este objetivo el primerpaso en la metodología de investigación es realizar un estudio teórico de cómo funcionan las paletas de madera en los procesos de producción de Cervecería Polar C.A. y realizar una revisión de trabajos anteriores sobre paletas de madera, luego se procede a realizar un estudio de las paletas actuales para así obtener el desempeño de las mismas, para que una vez que sean conocidas las dimensiones yesfuerzos que rigen el diseño de las paletas actuales se proceda a rediseñar la paleta utilizada mediante un software de diseño que permita modelar y simular a la misma. Como resultado se obtuvo el diseño de una paleta de listón con una sola cara útil de unas dimensiones de 1,2 metros de largo, 1,2 metros de ancho y 0,15 metros de alto; este diseño cumple con los requisitos planteados alprincipio y se apega en su totalidad a los objetivos de este trabajo, debido a que esta opción representa una disminución de costos anuales de fabricación de alrededor del 7%. Luego de obtener estos resultados se puede concluir que se obtuvo un diseño de paleta eficiente, el cual es de menor peso que el de la paleta usada actualmente y posee un costo de fabricación menor, que se ubica dentro del objetivoplanteado al principio de esta Pasantía Industrial, generando así anualmente un menor costo en los procesos de producción de Cervecería Polar C.A; y que se realizó un modelo en computadora que permitió estimar el comportamiento de una paleta bajo las cargas y las operaciones de transporte de los procesos de producción de Cervecería Polar C.A.

AGRADECIMIENTO

ÍNDICEINTRODUCCIÓN............................................................................................................ 1
CAPÍTULOS
I. BREVE RESEÑA HISTÓRICA
DE LA EMPRESA Y ORGANIGRAMA……………………………………. 3
1.1 Reseña histórica de empresas polar……………………………………… 3
1.2 Organigrama……………………………………………………………... 5
II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA……………………………………. 6
III. MARCOTEÓRICO…………………………………………………………... 8
1.
2.
3.
4.1 Paletas de madera………………………………………………………... 8
4.1.1 Clasificación de las paletas
de madera………………………………………………………... 8
4.1.2.1 Según su clase………………………………………………. 8
4.1.2.2 Según su uso………………………………………………… 9
4.1.2.3 Según su tipo de entrada……………………………………. 9
4.1.2.4Según su estilo……………………………………………… 9
4.1.2.5 Según la construcción de la
cubierta superior de la paleta………………………………. 10
4.1.2.6 Según la construcción de la
cubierta inferior de la paleta……………………………….. 10
4.1.2.7 Según su tamaño……………………………………………. 10
4.1.2 Elementos que componen a las que
componen a las paletas de...