Cromatografía de pigmentos fotosintéticos


Objetivo
Separar y observar los distintos pigmentos que intervienen en el proceso fotosintético.
Fundamento
Las plantas son organismos capaces de trasformar la energía luminosa del sol enenergía química, que almacena en la materia orgánica que producen. Esta trasformación se debe a la presencia de un pigmento denominado clorofila. La clorofila se localiza en los cloroplastos de lascélulas de las plantas verdes. En el interior de los cloroplastos se efectúan las reacciones fotosintéticas de las plantas son generalmente de color verde debido a que contienen cloroplastos.
Los pigmentosestán asociados con proteínas, por lo que es necesario separarlos mediante cromatografía. La cromatografía es una técnica que permite separar los compuestos de una mezcla con base en la solubilidad,peso molecular y atracción de las moléculas.
Introducción:
La clorofila es un pigmento (material que absorbe de manera selectiva partes del espectro de la luz, lo que le da su característico color)característico de las plantas (también encuentras a la clorofila en algas y cianobacterias). De hecho etimológicamente su nombre proviene del griego "chloros", o sea verde, y "phylon", de hoja -entonces qué más claro, la palabra se refiere literalmente a aquello que le da su color verde a las hojas.
La absorción de parte del espectro electromagnético de la luz, ocurre que la clorofila no esbuena para absorber aquella porción asociada al verde en este espectro, lo que le da su característico color.
En las plantas la clorofila sirve para la fotosíntesis, proceso que le permite a estasobtener energía para vivir a partir de la luz. De manera muy básica, se convierte la energía proveniente de la luz en energía química. La luz llega a la planta, que tiene en sus hojas clorofila; estospigmentos absorben la luz, y se produce un flujo de electrones que lleva a su vez a reacciones químicas de diferente naturaleza; entre otras cosas, el agua (H2O) se separa en hidrógeno y oxígeno el que...