Cultivo casero

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  • Publicado : 10 de octubre de 2010
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e FAST FUNGI
Kit para Cultivo de Hongos Comestibles Instrucciones:
Nivel de dificultad: Principiante
No remueva el micro-filtro de la bolsa de sustrato.

M yco Ma

1 incluído:
- Bolsa microfiltrada con substrato de crecimiento y puerto para inyección - Vial de Cultivo Líquido MycoMate® - Hisopos con alcohol estériles - Bandeja de fructificación - Bolsa de vermiculita - Bolsa defructificación microfiltrada

1 Incluído 2 Requerido 3 Inoculación

- Llama de gas (un encendedor "tipo antorcha" funciona bien) - Tazón limpio para mezclar - Atomizador de mano - Vial de suspensión de esporas comestibles SporeMate® o jeringa de esporas; vial de cultivo líquido MycoMate® (que contenga el micelio); u otro inoculante apropiado. - Manos limpias y un área aseada para trabajar

2REQuerido:

4 5 6 7

a. Esporas b. Cultivo Líquido Colonización Remojo Fructificación Opciones de fructificación: -Bajo mantenimiento -Libre de mantenimiento -Encapsulamiento

Hay dos opciones para inocular (inyectar) el kit para hongos: a. Esporas: Puede inyectar las esporas directamente en el substrato de crecimiento. Esto representa un poco menos de trabajo, pero toma más tiempo y ocasionalmenteno germinan suficientes esporas. Si usted escoge esta opción, vaya directamente al paso #1. b. Cultivo líquido: Para lograr una colonización más rápida, y mayor rendimiento, primero debe inocular y colonizar un Vial de Cultivo Líquido Mycomate® y posteriormente inyectar el cultivo líquido dentro de la bolsa de substrato de crecimiento. Si esta es la opción que ha escogido, deberá seguir primero lospasos #1 al #11 en las instrucciones incluidas con el Vial de Cultivo Líquido Mycomate® antes de proseguir con el paso #1. Nota: En el caso de la opción B (cultivo líquido) debe utilizar un producto confiable y estéril para inyectar dentro del vial de cultivo líquido con el fin de evitar contaminación. Sin embargo, si el cultivo líquido queda contaminado, éste puede ser descartado para luegoproseguir con la opción A (esporas). 1. Lávese muy bien las manos (el uso de jabón antibacterial es opcional). Séquese con una toalla limpia (p. ej. con toallas de papel). 2. Sostenga el puerto de inyección de la bolsa de substrato con una mano. Levante las dos pestañas plásticas con la otra mano y rasgue cuidadosamente la cubierta plástica que protege el area de inyección. Aplique alcohol con unhisopo limpio y deje secar. (ver figura a). 3. Retire la jeringa y la aguja de la bolsa. Retire la cubierta de plástico que protege la aguja (gire en el sentido de las manecillas del reloj y hale). No permita que la aguja entre en contacto con ningún objeto, pues de lo contrario deberá volver a ser esterilizada*. En caso de utilizar una jeringa de cualquier otro proveedor, ésta deberá también seresterilizada.

3

Para obtener mejores resultados, utilice suspensiones de esporas marca Sporemate® junto con los productos de cultivo de la línea MycoMate®.

a

b

* Las agujas pueden ser esterilizadas con una llama. Es deseable que la aguja quede al rojo vivo, teniendo cuidado de no sobrecalentar y derretir el area donde la aguja está adherida al plástico. Siempre deje enfriar la agujaantes de inyectarla. Adicionalmente, evite exhalar directamente sobre la zona de inyección o la aguja misma (ver figura b). 4. Empuje la aguja de la jeringa (ésta última llena de cultivo líquido colonizado o esporas en suspensión) a través del puerto de inyección de la bolsa de substrato (ver figura c). Esporas: Utilice el puerto de inyección para guiar la aguja e inyectar 1 a 2 ml en cada esquina yparalelo a los lados de la bolsa de substrato. Incluya varias gotas sobre el substrato mismo. Mientras más uniforme sea la inyección en el substrato, más rápida será la colonización. Cultivo líquido: Use el puerto de inyección para guiar la aguja e inyecte 1 o 2 gotas en cada esquina y paralelo a los lados de la bolsa de substrato. Incluya varias gotas sobre el substrato mismo. Cada gota de...
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