Cultivodel Camu Camu

CULTIVO DEL CAMU CAMU
(Myrciaria dubia H B K )

1. INTRODUCCIÓN
La selva peruana es una de las regiones menos explotadas en el Perú y digamos en el mundo, esto es por desconocimiento de su alto potencial productivo de especies como flora y fauna, la cual también posee una variedad de regiones climáticas que hacen posible que diversos productos crezcan en esa zona, como también constituyeuna gran fuente de biodiversidad no utilizada por el hombre.
En la actualidad hay numerables productos naturales que se ofrecen en el mercado, sin embargo son pocos los frutos que causan efectos sorprendentes y comprobados científicamente, este es el caso de un fruto silvestre de la Amazonia peruana, llamado Camu Camu.
En comparación con las naranjas, el camu-camu proporciona 10 veces máshierro, 3 por más niacin, dos veces mas riboflavina, y el 50% más fósforo. Camu-camu es también una fuente significativa del potasio, proporcionando el magnesio 711 por el kilogramo de fruta.
Es de conocimiento que el camu camu ya se sabia de hace 3 décadas su existencia, mas lo que no se sabia era los técnicas para su cultivación, fuera de su ambiente natural, de las llanuras inundadles de los ríosUcayali y Amazonas y sus afluentes.

2.- ORIGEN Y PROCEDENCIA:
El camu camu crece naturalmente en las orillas de los ríos, cochas y cursos menores de agua en la Amazonía. Su mayor concentración y diversidad se encuentra en la Amazonía peruana, a lo largo de los ríos Ucayali y Amazonas y sus afluentes, en el sector ubicado entre las localidades de Pucallpa (sobre el río Ucayali) y Pebas (sobreel río Amazonas.
HÁBITAT:
Hábitat natural del Camu Camu es el bosque aluvial inundable, siendo una especie ribereña. Es tolerante a la inundación y puede quedar totalmente sumergida en el agua cuatro a cinco meses.
3.- TAXONOMIA
 CLASIFICACIÓN CIENTÍFICA
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Reino: | Plantae |
División: | Magnoliophyta |
Clase: | Magnoliopsida |
Subclase: | Rosidae|
Orden: | Myrtales |
Familia: | Myrtaceae |
Subfamilia: | Myrtoideae |
Tribu: | Myrteae |
Género: | Myrciaria |
Especie: | M. dubia |
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Lenguas Nativas: 

- Camu camu, Camo-camo (en Perú).
- Cacarí, Araca d' agua (en Brasil).
- Guayabo (en Colombia).
- Guayabito (en Venezuela).
 
Otras lenguas:  
 
- Camuplus (en EE.UU.).

II.- TAXONOMIA
El camu camu pertenece a la familia botánica Myrtaceae, género Myrciaria. A pesar que este género no es muy amplio, poco se ha estudiado de la taxonomía del camu camu. Se ha clasificado como Myrciaria dubia (H.B.K) Mc Vaugh y como Myrciaria paraensis Berg (Mc Vaugh 1958, 1963), pero los taxónomos han optado por M. dubia debido a que ésta fue la primeradenominación válida utilizada.
Los sinónimos aceptados para la clasificación del camu camu son: Myrciariadivaricata (Bentham) O. Berg, M. spruceana 0. Berg, Psidium dubium H.B.K. (Villachica et al., 1996)
Otros nombres comunes con que se conoce a la especie son camo camo, (español), caçari, arazá de agua (portugués).
Además, se ha constatado que se conoce por camu camu dos tipos de frutal muysemejantes en la forma del fruto, pero con diferente forma vegetativa; uno es un arbusto y el otro es un árbol y, aparentemente, no son de la misma especie. Las principales diferencias entre éstas dos especies de camu camu: arbustivo Myrciaria dubia y arbóreo Myrciaria sp., se presentan en el Cuadro 2.1.

Cuadro 2.1: Características diferenciales entre Myrciaria dubia y Myrciaria sp. al estadonatural

Característica | Myrciaria dubia | Myrciaria sp. |
Porte de planta: | arbusto | árbol |
Epoca de cosecha: | diciembre-marzo | marzo-mayo |
Peso de fruto: | 10 g hasta 20 g | 23 g hasta 40 g |
Color de fruto: | rojo intenso a morado | morado a marrón |
Cáscara del fruto: | apergaminada | semi leñosa |
Color de semilla: | amarillenta | rosada |
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