Cultivos agricolas no tradicionales

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Los Cultivos Agrícolas No Tradicionales de Exportación, sus Requerimientos Biofísicos Técnicos de Producción y Cualidades Nutritivas para la Buena Salud son las siguientes:

1.-Cultivo ACHIOTE

Nombre Científico: Bixa orellana
Variedades : Flor rosada, intensa y pálida
Tipo Biológico: Árbol
Ciclo Vegetativo: Perenne 20 a 25 años
Estado Primario: Grano Seco, colorante vegetación
ZonaCultivo Ecológico: Bosque húmedo tropical
Tipo de Suelo: Buena disponibilidad de humedad, buen drenaje
Textura franco limoso, profundidad 1metro
PH de 6,5 a 7,5

El Achiote, es un árbol de rápido crecimiento que se cultiva en zonas de clima húmedo y cálido. Produce fruto en abundancia y requiere de poco cuidado en el cultivo. Desemillas se obtiene un colorante llamado bixina que es de color amarillo fuerte o anaranjado y rojo y se puede utilizar para dar color a los alimentos. Las semillas se industrializan para extraer el colorante y comercializarlo en forma de pasta o de extracto líquido. Los principales países consumidores son EEUU, Venezuela, Puerto Rico, Colombia, México y Argentina. La producción del achiote se obtieneentre los meses de agosto a diciembre.

Requerimientos Biofísicos:
Clima : Cálido húmedo
Temperatura Promedio Anual: 22 a 26 grados centígrados
Precipitación Anual: 2.000 a 4.000 milímetros
Altitud: De 0 a 900 metros sobre nivel del mar

Sistema de Siembra: En semilla, estacas e injertos
Sitios de Producción: San Lorenzo, Quinindé, La Troncal, Naranjal, Tena, Lago Agrio,Puerto Napo, Santo Domingo de los Colorados.
Densidad por Hectárea: De 1.000 a 1.500 plantas, por hectárea y distancia de siembra
De 4 metros entre hileras por 2,5 metros entre plantas.
Inicio de Cosecha: De 12 a 15 meses
Rendimiento Promedio: Kilogramos por Hectárea: De 2.500 a 2.950
Costos deProducción por Hectárea: $ 2.500 dólares
Precios de Mercado Internacional Promedio
De kilogramos por dólares: Polonia $ 31, Holanda $ 30, Francia $ 29,
Japón $ 29, Alemania $ 26, Canadá $25,
Chile $ 25, EEUU $ 23, Colombia $ 23,
México $ 22,Australia $ 21 y Perú $ 20.

Fuente: Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias,(INIAP), Corporación ecuatoriana de promoción de Exportaciones e Inversiones”CORPIE”Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación-“ FAO” Instituto Interamericano de Cooperación Para la Agricultura “IICA”, Centro de Levantamientos Integrados de Recursos Naturales por SensoresRemotos, (CLIRSEN),Banco Central del Ecuador,(BCE),Ministerio de Economía y Finanzas,(MEF), Promoción de Exportaciones Agrícolas no Tradicionales”PROEXANT”Ministerio de Agricultura , Ganadería, Acuacultura y Pesca(MAGAP)-Sistema de Información Geográfica y Agropecuaria (SIGAGRO).
Fuente: Nuevos Productos de Exportación,1ra Edición, Autores: Paúl Noboa G. Luis Cruz A. Y Temistocles Hernández M.Desde El Surco.

Elaboración: Funcionario del SIGAGRO-MAGAP. Econ. Edgar Paredes.
Año 2007.

2.-Cultivo AGUACATE

Nombre Científico: Persea americana mill
Variedades: Hass, Collinson, choquete, DD-17,
Tipo Biológico: Árbol lauráceo
Ciclo Vegetativo: Perenne 25 a 30 años
Estado Primario: Fruta Fresca
Zona Cultivo Ecológico: Bosque seco húmedo montano
Tipo de Suelo: Franco arenoso,buena disponibilidad de drenaje
Contenido materia orgánica, PH de 7,0 a 7,5

El aguacate es fruto de Centroamérica, se cultiva en todos los países tropicales y subtropicales, se puede consumir todo el año, existen diversas variedades, destacando el aguacate Has, de piel oscura y rugosa y el aguacate...
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