cultvos no tradicionales en panamá (el jengibre)


Nombre Científico: Zingiber officinale, El Jengibre es una planta herbácea de la familia Zingiberaceae cultivada ampliamente en los trópicos, con una parte aérea anual de hasta 0.8 mts. De altura y con parte subterránea perenne constituida por rizomas carnosos, que vienen a ser protuberancias en forma de dedos, cuyos agrupamientos (o divisiones) se conocen comúnmente como "manos".

ElJengibre es ricos en sustancias aromáticas y aceites esenciales, utilizado en forma
Fresca, en la preparación de diversos platos de la cocina oriental. El Jengibre seco se
Emplea en la preparación de extractos, para condimentos, bebidas
Alcohólicas, licores, confitería y gaseosas. Del Jengibre destilado en corriente de vapor se
Obtiene, un aceite esencial usado en la perfumería.


Por más de2,500 años, el Jengibre ha jugado un papel muy importante en la medicina oriental tradicional, aún hoy, en la China moderna, el Jengibre es parte esencial de la cultura culinaria de ese país, también es considerado como uno de los medicamentos más utilizados, sirviendo para el tratamiento de mareos, náuseas, problemas digestivos, malestares del resfriado, tos, reumatismo, etc.
Variedad.Hawaiano, Jamaiquino o cualquier variedad que produzca grandes rizomas de color claro.
Tipos de plantas de jengibre

El rasgo característico de las plantas de jengibre es que la flor se posee formas inusuales. Los diferentes tipos de plantas de jengibre tienen gran variedad de arreglos florales, el tamaño de los rizomas, las formas de las hojas, etc.

Espiral Ginger
Esta planta de jengibrees autóctona de la región del sudeste de Asia. Nombre botánico de jengibre en espiral es Costus speciosus. Los tallos de los Costus son de bambú en forma y que forman un círculo por medio de la torsión, lo que es la razón por la que se refiere a la planta como el jengibre en espiral. Puede crecer bien en una variedad de condiciones climáticas como el subtropical templado, y los pastizales. Laplanta se caracteriza por cabezas de las flores formadas por brácteas verdes. Las brácteas poseen un tinte rojizo y están dispuestas en un patrón de superposición. Blooming la temporada de la espiral es el jengibre verano. Esta planta se utiliza en el tratamiento de enfermedades como la fiebre, el asma, erupciones, bronquitis, etc.

Ginger Ocultos
La planta de jengibre oculto se llama así porque,sus flores se esconden en las hojas. La cúrcuma es, sin embargo, el nombre usado comúnmente para esta planta. La cúrcuma es una planta de hoja caduca con rizomas ramificados y, o bien hojas de color verde o multicolor. En algunos casos, una mancha de color rojo se encuentra en las hojas. Una característica especial de los tallos de la cúrcuma es que están formados de pecíolos de las hojas, lashojas se derivan de estos pecíolos. Estos tallos son por lo tanto, también referido como tallos seudo. Las flores de la planta cúrcuma surgen de la parte superior de los tallos seudo. Cúrcuma crece bien en macetas sin embargo, los rizomas deben repetir con frecuencia la plantación en macetas, ya que crece a un ritmo acelerado.

Zingiber
Una planta herbácea con el tallo en posición vertical, elZingiber se caracteriza por las flores que son de color amarillo cremoso en color. Flores de zingibers se adjuntan a las brácteas con forma de piña. Las brácteas son de color verde y posee un margen translúcido. Los rizomas de esta planta son verrugosa y ramificados. Los conos de las plantas Zingiber contener una sustancia lechosa que se utiliza en la preparación de champús.

Mariposa Lily
El liriode la mariposa que se conoce por muchos nombres diferentes, es decir, Ginger Lily, Lily Garland, Planta de jengibre blanco y Hedychium. La planta de mariposa se llama así porque sus flores se parecen mucho a las alas de las mariposas. Altura de esta planta oscila entre metro medio de 6 metros. Las flores vienen en una variedad de tonos como el naranja, blanco, rojo, amarillo, etc Tamaño de las...