Cunicultura
Páginas: 5 (1196 palabras)
Publicado: 15 de enero de 2013
“Situación actual de la sanidad cunícola en México a través de algunas características de producción”.
Córdova LD1*, Zamora FMM2, Consuelo MMA3, Juárez AM2, López GM4, Macías HG2
Hernández RGS5, Gonzalez OD6.
1CENID-MICROBIOLOGIA.
INIFAP, 2 FESC-UNAM, 3 PSP, 4 UAM-I, 5 PURINA, 6 CENTRO NACIONAL DE CUNICULTURA, IRAPUATO.
Proyecto financiado por CONACYT-SAGARPA Y CON COLABORACION DE LACPA
- Es una actividad oficialmente poco reconocida. - Hasta hace poco no existían programas de apoyo oficiales. - Es una actividad con poco reconocimiento de su importancia económica y social, pero que inicia un despegue paulatino.
- Hay una inexistencia casi total de datos censales. - No se cuenta con estimaciones sobre su impacto económico a nivel nacional , estatal o regional. - Lasestimaciones son generadas en base a los “corredores turísticos”.
Objetivo: Conocer algunas características del manejo en la actividad cunícola. Determinar algunas de las principales características de la producción cunícola en México.
Material y métodos: Mediante un proceso de
conveniencia con productores cooperantes ubicados en diversas zonas cunícolas del país.
Levantamiento(aplicación) de cuestionarios preelaborados.
Con variables de interés sobre el manejo, sanidad, equipamiento, y condiciones de trabajo.
La información recabada se integró a una base de datos electrónica y fue analizada mediante frecuencias.
Estado Coahuila Distrito Federal Guanajuato Hidalgo México Michoacán Nuevo León Puebla San Luis Potosí Veracruz Total
Cantidad 4 17 14 28 54 16 5 2 1 18 159% 2.52 10.69 8.81 17.61 33.96 10.06 3.14 1.26 0.63 11.32 100
Tipo de jaula
Granjas cantidad 103 28 16 4 5 1 2 159
%
Comerciales Rústicas Comerciales y rústicas No jaula, en piso Comerciales y en piso Rústicas y en piso No respuesta
67.48 17.61 10.06 2.52 3.14 0.63 1.26 100
Acomodo jaulas
Granjas cantidad
%
Línea
Batería Ambas o sus combinacio nes No respuesta
9925 33
62.26
15.72 20.76
2 159
1.26 100
Material del piso
Granjas cantidad
%
Tierra Cemento Ambos y sus combinacione s No respuesta
47 76 29
29.56 47.8 18.24
7
4.4
159
100
Origen del agua de la granja Red Pública Pozo Tanque almacenamiento
Granjas cantidad 120 26 3
%
75.47 16.35 6.92
No respuesta
2 159
1.26 100
Calidad del aguaPotable Tratada No dato
Granjas cantidad 140 9 10 159
%
88.05 16.35 6.29 100
Cualquier persona puede entrar a la granja
Granjas cantidad
%
Si No No respuesta
69 87 3
43.4 54.72 1.89
159
100
Hay tapete sanitario
Granjas cantidad
%
Si No No respuesta
37 120 2 159
23.27 75.47 1.26 100
Lava instalaciones Si No No respuesta
Granjas cantidad 112 442 159
%
70.44 27.67 1.26 100
Desinfecta instalaciones Si No No respuesta
Granjas cantidad 109 47 3 159
%
68.55 29.56 1.89 100
Utiliza cama para orin y excremento Si No En partes No respuesta
Granjas cantidad 41 92 6 20 159
%
25.79 57.86 3.77 12.58 100
Flamea jaulas, e instalaciones
Si No No respuesta
Granjas cantidad
82 74 3 159
%
51.57 46.54 1.89 100 El olor en conejeras es molesto
Si No A veces No respuesta
Granjas cantidad
7 95 49 8 159
%
4.4 59.75 30.82 5.03 100
Tipo de conejo
Granjas cantidad 35 32 92 159
%
Razas puras Criollos Ambas
22.01 20.13 57.86 100
Manejan Razas puras, por entidad federativa.
Granjas cantidad
%
Coahuila Guanajuato Manejan criollos, por entidad federativa. Guanajuato HidalgoMéxico Granjas cantidad % Hidalgo México Michoacán 1 7 11 3.13 21.88 34.38
2 4 2 9 5
5.71 11.43 5.71 25.71 14.29
Nuevo León
Puebla San Luis Potosí Veracruz
10
1 1 1 35
28.57
2.86 2.86 2.86 100
Michoacán Nuevo León
Veracruz
3 7
3 32
9.38 21.88
9.38 100
Lugar donde adquiere pié de cría Centro cunícola
Granjas cantidad 34
%
21.38
Con otro productor...
Córdova LD1*, Zamora FMM2, Consuelo MMA3, Juárez AM2, López GM4, Macías HG2
Hernández RGS5, Gonzalez OD6.
1CENID-MICROBIOLOGIA.
INIFAP, 2 FESC-UNAM, 3 PSP, 4 UAM-I, 5 PURINA, 6 CENTRO NACIONAL DE CUNICULTURA, IRAPUATO.
Proyecto financiado por CONACYT-SAGARPA Y CON COLABORACION DE LACPA
- Es una actividad oficialmente poco reconocida. - Hasta hace poco no existían programas de apoyo oficiales. - Es una actividad con poco reconocimiento de su importancia económica y social, pero que inicia un despegue paulatino.
- Hay una inexistencia casi total de datos censales. - No se cuenta con estimaciones sobre su impacto económico a nivel nacional , estatal o regional. - Lasestimaciones son generadas en base a los “corredores turísticos”.
Objetivo: Conocer algunas características del manejo en la actividad cunícola. Determinar algunas de las principales características de la producción cunícola en México.
Material y métodos: Mediante un proceso de
conveniencia con productores cooperantes ubicados en diversas zonas cunícolas del país.
Levantamiento(aplicación) de cuestionarios preelaborados.
Con variables de interés sobre el manejo, sanidad, equipamiento, y condiciones de trabajo.
La información recabada se integró a una base de datos electrónica y fue analizada mediante frecuencias.
Estado Coahuila Distrito Federal Guanajuato Hidalgo México Michoacán Nuevo León Puebla San Luis Potosí Veracruz Total
Cantidad 4 17 14 28 54 16 5 2 1 18 159% 2.52 10.69 8.81 17.61 33.96 10.06 3.14 1.26 0.63 11.32 100
Tipo de jaula
Granjas cantidad 103 28 16 4 5 1 2 159
%
Comerciales Rústicas Comerciales y rústicas No jaula, en piso Comerciales y en piso Rústicas y en piso No respuesta
67.48 17.61 10.06 2.52 3.14 0.63 1.26 100
Acomodo jaulas
Granjas cantidad
%
Línea
Batería Ambas o sus combinacio nes No respuesta
9925 33
62.26
15.72 20.76
2 159
1.26 100
Material del piso
Granjas cantidad
%
Tierra Cemento Ambos y sus combinacione s No respuesta
47 76 29
29.56 47.8 18.24
7
4.4
159
100
Origen del agua de la granja Red Pública Pozo Tanque almacenamiento
Granjas cantidad 120 26 3
%
75.47 16.35 6.92
No respuesta
2 159
1.26 100
Calidad del aguaPotable Tratada No dato
Granjas cantidad 140 9 10 159
%
88.05 16.35 6.29 100
Cualquier persona puede entrar a la granja
Granjas cantidad
%
Si No No respuesta
69 87 3
43.4 54.72 1.89
159
100
Hay tapete sanitario
Granjas cantidad
%
Si No No respuesta
37 120 2 159
23.27 75.47 1.26 100
Lava instalaciones Si No No respuesta
Granjas cantidad 112 442 159
%
70.44 27.67 1.26 100
Desinfecta instalaciones Si No No respuesta
Granjas cantidad 109 47 3 159
%
68.55 29.56 1.89 100
Utiliza cama para orin y excremento Si No En partes No respuesta
Granjas cantidad 41 92 6 20 159
%
25.79 57.86 3.77 12.58 100
Flamea jaulas, e instalaciones
Si No No respuesta
Granjas cantidad
82 74 3 159
%
51.57 46.54 1.89 100 El olor en conejeras es molesto
Si No A veces No respuesta
Granjas cantidad
7 95 49 8 159
%
4.4 59.75 30.82 5.03 100
Tipo de conejo
Granjas cantidad 35 32 92 159
%
Razas puras Criollos Ambas
22.01 20.13 57.86 100
Manejan Razas puras, por entidad federativa.
Granjas cantidad
%
Coahuila Guanajuato Manejan criollos, por entidad federativa. Guanajuato HidalgoMéxico Granjas cantidad % Hidalgo México Michoacán 1 7 11 3.13 21.88 34.38
2 4 2 9 5
5.71 11.43 5.71 25.71 14.29
Nuevo León
Puebla San Luis Potosí Veracruz
10
1 1 1 35
28.57
2.86 2.86 2.86 100
Michoacán Nuevo León
Veracruz
3 7
3 32
9.38 21.88
9.38 100
Lugar donde adquiere pié de cría Centro cunícola
Granjas cantidad 34
%
21.38
Con otro productor...
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