Cupcakes

Cupcake
• Crema

• Ingredientes:

1. 3 tazas y algo más de azúcar
2. Leche, en la cantidad necesaria
3. 3/4 taza de mantequilla blanda
4. Colorante de comida del color que quieran
5.Chispitas de colores, raspadura de chocolate, brillitos comestibles.

• Pasos:
1. Batir la mantequilla para que esté muy cremosa.
2. Incorporar de a poco la azúcar; si es necesario echar un poco deleche. Mezclar hasta que quede blanco, o muy claro (depende de la cantidad de azúcar). Debe estar lo suficientemente cremoso para poder esparcirlo fácilmente.
3. Se puede teñir con colorantes; siquieren la dividen para hacer varios colores.
4. Poner en una manga de pastelería (o la versión artesanal, que sería una bolsa ziploc con la punta cortada) y decorar los cupcakes.

• Crema:

1.125g de mantequilla reblandecida (fíjate que esté reblandecida, es importante)
2. 125 de azúcar
3. 2 huevos
4. 125g de harina con levadura
5. 1 cucharadita de levadura en polvo
6. 1 cucharaditade extracto de vainilla
7. aprox. 2-3 cucharadas de leche
*También necesitas un molde especial para magdalenas, unas cestitas de papel, y un robot (se puede preparar esta receta con una batidoraeléctrica, en cual caso primero bate juntos la mantequilla y azúcar, añade los huevos, luego la harina y levadura, y omite la cucharadita adicional de levadura en polvo).

• Cake:
Calienta el horno a170ºC.Vierte la masa en cestitas de papel en el molde, llenando hasta la mitad aproximadamente, y hornea durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el centro de una deellas salga limpio.

• Ingredientes:

1. 2 tazas de harina
2. 2 tazas de azúcar
3. 100 gramos de Mantequilla
4. 3 huevos
5. 2 cucharaditas de polvos royal
6. 1 taza de leche

• Sise quiere dar un toque original y especial se puede agregar Vainilla, canela, nueces, almendras, ralladura de Limón o Naranja etc.
• Se mezcla todo en un bowl hasta que quede una mezcla espesa y...