Curso comensales

Capacitación en
Servicio y Atención a comensales

Este servicio está diseñado para que las personas involucradas en el servicio a clientes pero que atienden en el restaurante, bar u hotel engeneral proyecten un servicio de calidad y los clientes se lleven una grata experiencia con la marca.

Temario

Los temas los dividimos en tres tiempos antes, durante y después de que el cliente arecibido nuestro servicio:

No son teorías de venta, sino un taller práctico

Los temas son:

1. Organización del Servicio
2. Proceso de Servicio a Comensales
3. Calidad en el Servicio
4.Servicio a Clientes
5. El cliente
6. Higiene y Medidas preventivas contra accidentes
7. Mi nueva actitud

Mediante los cuales revisamos

1.- Organización del Servicio, Que hacer, cómo preparar ycuáles son las practicas correctas e incorrectas del preparado del área de servicio previo a la llegada de los comensales.

2.- Proceso de Servicio a Comensales. En esta parte revisamos el trato alcliente, desde la Recepción, Atención y Cierre del Servicio; hacemos que los participantes experimenten esta parte del servicio mediante ejercicios prácticos que ejemplifican el porqué de la instrucción.3.- Calidad en el Servicio. Definimos qué es Calidad y cómo el término es el detonante de la experiencia que se llevan los clientes al pasar por la marca. Entregamos tres aspectos La definición decalidad, un Servicio de Calidad y la Imagen de Calidad, que juntos estos temas están encaminados a que los participantes, adquieran nuevos hábitos en el trabajo.

4.- Servicio a Clientes. Bajo elconcepto de Clientes Externos e Internos, resaltamos la importancia de que los asistentes hagan equipo con el resto de la organización y proyecten una mejor actitud hacia el cliente externo.

5.- Elcliente. De acuerdo a la PNL, definimos algunos aspectos que nos ayudan a conocer los tipos de clientes que existen y cómo solucionar conflictos.

6.- Higiene y Medidas preventivas contra...