DECLARACION_ OLIVICOLA

Gral. San Martín (Mza.), 16 de febrero de 2011.


Señor Presidente
HCD General San Martín
Dn. Bartolomé Robles
S---------------/-----------------D






De nuestra mayor consideración:
Quienes suscriben Roberto Loyola, Bartolomé Robles y Carmela Perri, concejales del Bloque Frente Para la Victoria - PJ de San Martín, se dirigen a Usted y por su intermedio al Honorable Cuerpo, a losefectos de presentar el siguiente proyecto de Declaración.

FUNDAMENTOS

VISTO

La problemática actual que atraviesa el sector olivícola Provincial, debido a la evidente disminución de los precios internacionales del aceite de oliva, el aumento de costos en dólares de la producción, sobre todo a causa de la variable mas representativa en sucomputo, dada por los elevados salarios fijados por grandes grupos económicos elaboradores de Aceite comestibles en general y Federación Aceitera (F.T.C.I.O.D. y A.R.A.), incompatibles con el momento que atraviesa el sector, produciendo desequilibrios en la economía local.
Y CONSIDERANDO:
QUE dichas causales junto a la pérdida de mercados, entre otros, acotan los márgenes de rentabilidad delsector en general y en particular de los productores y establecimientos industriales existentes en el departamento de Gral. San Martín.
QUE en la actividad primaria y secundaria de nuestra economía, la olivicultura es una actividad que genera una gran demanda de mano de obra directa e indirecta, secundando a la vitivinicultura.
QUE uno de los probables inconvenientes que surgirán en el inicio de lacosecha 2011, será la negativa de gran parte de los cosechadores a trabajar en los campos, ante la posibilidad de perder la Asignación Universal por Hijo (AUH) u otros beneficios sociales nacionales (la cosecha de aceituna para mesa sólo se puede hacer en forma manual). Es que por tratarse de un trabajo en blanco y registrado, aunque sea temporario, es incompatible con el cobro de algún tipo debeneficio social.
QUE Mendoza fue perdiendo espacio frente a otras provincias en la producción olivícola. Luego de ocupar durante décadas el primer lugar en cantidad de hectáreas con olivares (en 1990 había 29.600 has.).
QUE dos fenómenos se potenciaron para que ello ocurriera. El primero fue la erradicación de miles de plantas como consecuencia de la baja de precios de la aceituna y aceite de oliva.El segundo fue la fuerte implantación de olivos en otras provincias, favorecidas por distintas desgravaciones impositivas. En ese marco, Mendoza ocupa el cuarto lugar en hectáreas cultivadas, detrás de Catamarca, La Rioja y San Juan.
QUE sin embargo, por cuestiones climáticas (una gran amplitud térmica entre el día y la noche) y por sus características químicas, organolépticas y sensoriales, elaceite de oliva mendocino está calificado como de superior calidad que en el resto de las provincias, alcanzando los niveles exigidos a nivel internacional.
QUE por ello, la Legislatura provincial aprobó un proyecto de denominación de origen Mendoza, al aceite de oliva virgen extra, que se elabora en la Provincia. Esa característica especial del aceite de oliva mendocino ha generado que lasempresas profundicen los estudios para mejorar la calidad (y ya se está trabajando en varietales de olivos) y además desarrollen eventos como la Ruta de la Gastronomía Olivícola, que se realiza por tercer año consecutivo, impulsando un acercamiento de los consumidores hacia la degustación de platos especiales preparados con aceitunas o aceite de oliva.
QUE paradójicamente, los primeros datos del CensoNacional Agropecuario del INDEC, revelan que entre 2002 y 2008 cerraron 6.403 establecimientos agropecuarios en Mendoza. Sin embargo, hay otro dato significativo que se desprende de este estudio y es que nuestra Provincia ha tenido en el mismo período referenciado un crecimiento del 34,7% en su superficie cultivada, que a la fecha suma 8,64 millones de hectáreas gracias a los grandes inversores...