DEPARTAMENTO DE LAVANDERIA DE UN HOTEL

En el ámbito hotelero la lavandería desempeña un papel de gran importancia, puesto que directa o
indirectamente mantiene relación con todos los departamentos que son los generadores de su existencia,además constituye un servicio adicional que se ofrece a los huéspedes.

La actividad del departamento de Lencería- Lavandería comprende, entre otros, dos servicios básicos:
Servicios para los clientes y Servicios internos del hotel. Este trabajo intentaestablecer los principios y
consideraciones específicas que se deben tener en cuenta para el buen funcionamiento de este
departamento, define claramente el tratamiento para cada uno de los servicios que se prestan, explica la
información que segenera y su importancia para el control de la venta, además de analizar el control de
lencería y la documentación que se genera.

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Dentro del departamento de Lavandería-Lencería de un hotel se distinguen tres actividades o funciones principales adesarrollar, estas son:

Control e inventario de toda la ropa del hotel

Lo normal es disponer de cuatro juegos de sábanas por persona que se pueda alojar en el hotel: uno en la habitación, otro en el Office, el tercero en lavandería y el cuartoguardado en almacén. Respecto a esto el ICHE propone un stock mínimo de prendas preparadas para el uso del cliente, correspondiente al pedido de dos días de cambio de ropa (por rotación y salida de clientes), en épocas de máxima ocupación delestablecimiento.

Lavado, planchado y reparación de dicha ropa

En esta actividad es importante reseñar que hay hoteles que no disponen de este servicio, porque es más rentable enviarla al exterior para su tratado. Para ello hay que calcular queprocedimiento resulta más económico, a partir del volumen de ropa a tratar y sin olvidarnos del grado de ocupación, que ira directamente proporcional con el volumen de ropa a tratar; Se trata por tanto de calcular los umbrales de rentabilidad y su [continua]

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(2010, 09). Departamento de lavanderia de un hotel. BuenasTareas.com. Recuperado 09, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Departamento-De-Lavanderia-De-Un-Hotel/723135.html

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