Departamento De Lavanderia

LAVANDERIA
JEFE DE LAVANDERIA: Conoce a la perfección el manejo del equipo usado en la lavandería.
–Selecciona, en coordinación con el jefe de compras, los suministros utilizados.
–Elaborapresupuestos de ventas y gastos de su departamento.
–Mensualmente revisa los estados de resultados comparándolos con presupuestos.
–Calcula los gastos de producción mensual, tanto en la ropa de clientescomo del hotel.
–Elabora cargos a huéspedes, para enviarse a la caja de recepción.
–Elabora el resumen de cargos del día.
–Firma requisiciones al almacén general.
–Autoriza órdenes de compra demateriales para su departamento.
–Elabora y supervisa la ejecución de programas de mantenimiento preventivo en lamaquinaria usada en el departamento.
–Supervisa la entrada y salida de ropa, según loscontroles establecidos.
–En coordinación con el gerente de ventas, establece formas de promoción para quelos huéspedes soliciten el servicio de lavandería.
–Envía periódicamente los siguientesreportes:
○ Asistencia de personal.
○ Ventas mensuales de lavandería y tintorería.
○ Costo de ropa de empleados lavada y/o planchadas.
○ Costo de blancos lavados y/o planchados.
○ Costo de ropa declientes lavada y/o planchada.
VALET:
El mozo de pisos o valet, es la persona encargada de distribuir la ropa por las diferentes plantas según la distribución realizada por la gobernanta, la cual seayudará de la repartición de trabajo y de la ocupación del día para la correcta distribución de la ropa con objeto de que las camareras de piso puedan realizar su trabajo sin interrupciones por falta dematerial.
El valet/mozo pisos dejará en cada planta la ropa según la hoja de trabajo dada por la gobernanta y colocarla ordenadamente en el armario habilitado en el office para la ocasión, del cual lacamarera de piso hará uso de ello al final de la jornada para dejar el carro de trabajo listo para la jornada siguiente; hay hoteles en que los office están abiertos y por lo tanto toda la ropa es...