DEPARTAMENTO DE LAVANDERIA

DEPARTAMENTO DE
LAVANDERIA

HIGIENIZACIÓN DE LA ROPA
La gestión de este punto es importante
para la calidad del servicio, y para ello
se tendrán en cuenta siete puntos
principales, que acontinuación
desarrollamos:
1. Agua
Como parte muy importante para el
proceso del lavado, ha de ser estudiada
de antemano por un profesional para
saber su pureza. Una vez analizado
este requisito sabremos el tipode
detergente que se precisa, pues estos
factores son los más importantes para

2. Mecánica. Debe hacerse una
limpieza periódica de las máquinas por
dentro y por fuera. El servicio técnico
del hotelse ocupará de la revisión y
conservación de las máquinas, así
como
de su vigilancia.
3. Temperatura
del agua. La
temperatura varía según el tipo de ropa
y tipo de lavado, y la más generalizada
es de50 a 60 grados. Si por alguna
causa no se alcanza esta temperatura,
se debe modificar el proceso de lavado
con otros factores, como: más tiempo
de lavado, menos ropa metida en la

4. Manipulación dela ropa. Debe
realizarse bajo una normalización en
las tareas, por personas preparadas
para ello y de la forma más cuidadosa e
higiénica posible, de forma que no se
manche o estropee el trabajo quese
acaba de realizar. Con ello nos
referimos también, a la posterior
manipulación de planchadoras y
lenceras.
5. Almacenaje. situación en el hotel,
las instalaciones deben estar
acondicionadas ypreparadas, para que

LA ROPA SE SEPARA Y SE CLASIFICA
EN:
Ropa de cama: sábanas, fundas
almohada y colchas
Ropa de baño: toallas y albornoces
Ropa restaurante: manteles,
servilletas, cubres
Ropa cocina:mandiles, trapos
Uniformes
Después están las prendas que se
lavarán por separado por tratarse de

Ya clasificada la ropa, los encargados de
la lavandería comenzarán los procesos
de lavado siguiendo elsiguiente orden :
2 lavadoras de ropa de baño x 1
lavadora de ropa de cama . La razón es
porque la cantidad de toallas es
bastante mayor a la necesaria de ropa
de cama, aunque si el hotel es de...