Derivados De Animales

» Leche. Podrás conseguirla entera o descremada, se recomienda la descremada si estas realizando algún régimen dietario para adelgazar por que estarás incorporando una menor cantidad de calorías.
»Leche en polvo. Podrás conseguirla entera o descremada, es muy utilizada en las oficinas.
» Crema de leche. Podrás utilizarla en la elaboración de postres dulces o platillos. Podrás conseguirlaentera o descremada.
» Quesos. Existen de diferentes clases como quesos duros, blandos, saborizados, descremados y hasta con o sin sal. Podrás utilizarlo para la elaboración de comidas o para comerlosolo.
» Yogurt firme. Podrás conseguirlo entero o descremado, el yogurt light es ideal para vos si estas realizando un régimen dietario para adelgazar.
» Leche condensada. Podrás utilizarla para laelaboración de postres dulces, posee un alto contenido calórico.
» Yogurt bebible. Podrás conseguirlo entero o descremado. El yogurt light es ideal para vos si estas realizando un régimen dietario paraadelgazar.
» Queso crema. Podrás conseguirlo entero o descremado, podrás utilizarlo para untar tostadas, galletas o en la elaboración de comidas.
» Queso saborizado. Podrás conseguirlo entero odescremado, podrás utilizarlo para untar tostadas, panes o galletas.

A la carne de cerdo se le llama “La otra Carne Blanca”, como la de pollo y de pescado, la carne de cerdo es la que más se produce en elmundo.












Los pollos y las gallinas son aves domésticos, ricos en vitaminas, criados principalmente por su carne y los huevos. En la industria avícola, cuando los consumidores empezaron aelegir el consumo de porciones de ave, generalmente de pollo, en sustitución de las aves enteras, los caparazones de la espalda y los pescuezos eran difíciles de comercializar.








LOS PESCADOS,MARISCOS Y DERIVADOS
El pescado constituye uno de los alimentos de mayor
valor proteico consumido. TambiÈn contiene grasas
insaturadas altamente beneficiosas, asÌ como vitami-
nas, minerales, etc....