DESCRIPCION DE PUESTOS DE GERENTE Y

DESCRIPCION DE PUESTOS DE GERENTE Y/O ADMINISTRADOR


CARGO: Administrador

DIVISIÓN: Gerencia y/o Administración

REQUISITOS:
Edad : 30- 35
Género : Indistinto
Estado civil : Preferentementecasado
Domicilio : Cercano al lugar de trabajo en radio no mayor a 30 min
Escolaridad: Titulo de tercer nivel mínimo.
Computo : Avanzado
Idiomas : Español - Ingles Básico preferentemente
Experiencia :Mínimo 1 año en labores similares en hoteles, restaurantes de alto nivel

PROPÓSITO CLAVE DEL CARGO:

Dirigir y controlar tanto los empleados como el establecimiento y asegurándose que las tareas serealicen de conformidad con lo planeado.

RESPONSABILIDAD:

Motivar a los subordinados, dirigir al personal, seleccionar canales de comunicación más eficaces para transmitir al personal y Capacitar a todosu personal.


FUNCIONES:
Integrar y coordinar el trabajo del personal.
Responsable de tomar decisiones, establecer políticas, y estrategias que afecten a toda la organización.
Direccional el mercadoque tienen en este momento
Controlar el personal y el restaurante.
Distribuir las funciones
Controlar los presupuestos
Controlar las actividades de las áreas operativas y administrativas
Llevar unreporte mensual


EVIDENCIAS PERSONALES:
Buena presentación
Actitud de servicio
Disponibilidad horario
Rotación de turnos


ORGANIGRAMA:





EVIDENCIAS DE COMPETITIVIDAD:
Manejo de software deAlimentos y Bebidas
Fluidez verbal
Trabajo bajo presión



AUTORIZADO POR: GERENTE

DESCRIPCION DE PUESTOS DE CHEFS

CARGO: Chef

DIVISIÓN: Cocina
REQUISITOS:
Edad : 25- 30
Género : Indistinto
Estado civil: Preferentemente casado
Domicilio : Cercano al lugar de trabajo en radio no mayor a 30 min
Escolaridad : Superior
Computo : Indistinto
Idiomas : Español - Ingles Básico preferentemente
Experiencia:Mínimo 1 año en labores similares en hoteles, restaurantes de alto nivel y disponibilidad de horario.
PROPÓSITO CLAVE DEL CARGO:
Generar las recetas de los diferentes platos, además de apoyar en el...