Deshidratacion En El Deporte Larga Duracion

Introducción:
El agua conforma la mayor parte del cuerpo humano, constituye mas del 60% de su volumen total. Este es fundamental para la homeostasis celular, y juega un papel importante en las funciones fisiológicas y bioquímicas.
El agua es macronutriente funcional. Una de sus funciones más importantes es la regulación del calor corporal. El agua actúa como regulador cuando la temperatura delcuerpo aumenta si hay un alto calor específico. Como se ha mencionado con anterioridad, el cuerpo se compone de fluído en un 60%, aproximadamente; por tanto, un hombre de 70Kg contendrá, aproximadamente, 42Kg de agua en el cuerpo. Por cada elevación de 1ºC en la temperatura corporal de una persona de 70Kg, se metabolizarán 58 calorías, por lo que el efecto regulador del agua resultará también enun incremento de la tasa metabólica.

Durante el ejercicio se produce un incremento de la temperatura central, lo que se asocia con una disipación del calor. Esta disipación producira una vasodilatación cutanea y un cambio en la transferencia e intercambio de calor. Si la transferencia de calor via radiacion y conveccion no es adecuada para la reduccion de la carga de la temperatura, aparecerala sudoración, y el calor sera perdido por evaporacion. , Hay un coste metabólico y el gasto calórico está relacionado con estado de hidratación. Por tanto, el agua no sólo tiene un alto calor específico, también colabora en la transferencia de calor de las áreas de producción a las áreas de disipación. La transferencia de calor se produce de forma muy eficiente, sin elevar apenas la temperatura dela sangre.(Yeargin SW, 2010)
Cuando la perdida de agua supera la ingesta de liquidos, se producira una deshidratación
El cuerpo realiza un balance hidrico, que es un estado de equilibrio del sistema en el que la entrada de liquido al organismo se iguala al total de salida. El agua dentro del cuerpo se mantiene en dos compartimentos mayores que se designan como, intracelular y extracelular.
-Liquido intracelular: que se encuentra principalmente en musculo esquelético, contiene potasio, magnesio, sulfato y fosfato.
- Liquido extracelular, que contiene cloro, sodio y bicarbonato. (Rabindarjeet Singh, 2003)


A diferencia de lo que hacen con los lípidos y los carbohidratos, los seres humanos no almacenan agua de una manera permanente. Diariamente, el contenido de agua corporal semantiene en un equilibrio dinámico. Por un lado, el organismo pierde agua, de forma continua, a través de las heces fecales, la orina, la respiración, la sudoración. Las pérdidas son compensadas, de una manera intermitente, por medio del ingreso hídrico representado por el agua que se bebe o que está incorporada a los alimentos y por el agua producida en los procesos metabólicos de oxidación. Elorganismo, al advertir un déficit hídrico, pone en funcionamiento un complicado sistema que promueve la sensación de sed, mientras que en un exceso de agua, la maquinaria renal y hormonal relacionada actúa para eliminar la cantidad sobrante.(Rabindarjeet Singh, 2003) (Martín Sojo F.C., 2010) (Palacio N. 2008)

DESHIDRATACION
Muchos estudios marcan la perdida de 2% de la masa corporal como el nivelde deshidratación en el cual es probable que ocurra deterioro del rendimiento. Esta orientación se refleja en una declaración del Colegio Americano de Medicina Deportiva: “La deshidratación de más del 2% de la masa corporal puede comprometer la función fisiológica y poner en peligro la capacidad de ejercicio de rendimiento. Los niveles superiores de la deshidratación, agravan aún más lasrespuestas negativas” (Institute of Medicine 2004).
La deshidratación, si es lo suficientemente grave, afecta tanto el rendimiento físico y mental, y mayores seran los efectos en ambientes calurosos y en el ejercicio de larga duración. (Kurdak SS, 2010)

Según varios autores ( López Román 2008, Horswill CA 2008, Kurdak SS 2010, Martin Sojo 2010, Murray B 2006, Santos 2006), la deshidratación lleva...