Desinfeccion

Capitulo VIII: Sistemas y métodos de desinfección ____________________________________________________________

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SISTEMAS Y MÉTODOS DE DESINFECCIÓN
DESINFECCIÓN: La desinfección se refiere al tratamiento químico o físico que se da al agua para la destrucción de los organismos patógenos. Los tres tipos de organismos que son causantes de enfermedades en el hombre son: bacterias,virus y amibas. Las enfermedades posibles de ser transmitidas por estos agentes son: tifoidea, cólera, disentería, poliomielitis y hepatitis infecciosa entre otras. Aunque existen varias opciones para la destrucción de los agentes patógenos presentes en el agua, el método de desinfección mas comúnmente empleado es la cloración, el cual consiste en la dosificación al agua a desinfectar, de algúncompuesto clorado, el cual como se discute mas adelante, tiene grandes ventajas pero también es motivo de controversia por la supuesta producción de compuestos organoclorados, los cuales son tóxicos y presuntamente cancerígenos. MÉTODOS DE DESINFECCIÓN: La desinfección del agua puede llevarse a efecto por diferentes procesos: (1) con agentes químicos; (2) con medios físicos. PROCESOS QUÍMICOS: Losagentes químicos empleados en desinfección, deben poseer una serie de características como son: 1.-Estabilidad química 2.-No ser potencialmente tóxico, ni formar compuestos tóxicos. 3.-De bajo precio 4.-Fácil de manejo y de dosificar 5.-De alta efectividad 6.-No dejar residuos que comuniquen olor y sabor desagradable al agua. 7.-En algunos casos es deseable tener un efecto residual. Ninguno de losdesinfectantes conocidos cumple en un cien por ciento con los requisitos solicitados, pero algunos de ellos se acercan mas al desinfectante ideal. Entre los desinfectantes químicos que mas comúnmente se emplean y se han empleado o que se sabe son bactericidas se encuentran: (1) cloro y sus compuestos; (2) bromo; (3) Yodo; (4) Ozono; (5) Fenol y sus derivados; (6) alcoholes; (7) metales pesados ycompuestos relacionados; (8) Jabones y detergentes sintéticos; (9) peróxido de hidrogeno y (10) varios ácidos y álcalis. PROCESOS FÍSICOS: Los procesos físicos que mas comúnmente se emplean en la desinfección de agua son: 1.-La destrucción con calor de los microorganismos. Se sabe que a una temperatura mayor a la de ebullición del agua, no es posible que sobrevivan las bacterias o microorganismos,por lo cual la desinfección con calor es una alternativa a la desinfección física o química. Este proceso se aplica todos los días en la elaboración de muchos productos que se consumen como alimento; este proceso se conoce como pasteurización. La desinfección con calor no es una alternativa viable para las aguas potables que se consumen en grandes volúmenes, como es el caso de una plantapotabilizadora municipal, debido al alto costo de la energía que se requeriría para hervir el agua. 2.-Los rayos ultravioleta, una forma de energía radiante de alta frecuencia, también tiene efectos letales sobre los microorganismos. Para esto se emplean lámparas especiales que emiten este tipo de energía, y se hace circular el agua exponiéndola a la acción de esta radiación. Este tipo de desinfección espráctico únicamente para cantidades pequeñas de agua a desinfectar, ya que el poder de penetración de la radiación UV es limitado, por lo que se requeriría de grandes y potentes lámparas para un proceso a escala industrial, lo cual lo hace costoso e inoperable.

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Ingeniería de Tratamiento y Acondicionamiento de Aguas MCEdmundo Rocha DR Página 1

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3.-Otra forma de desinfectar el agua es con el uso de sistemas generadores de radiación de muy alta potencia, específicamente rayos X y rayos γ. La radiación emitida es tan potente que no únicamente desinfecta el agua sino que la esteriliza....