Desnutrición

DESNUTRICIÓN
Deficiencia de nutrientes que generalmente se asocia a dieta pobre en vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas, alteraciones en el proceso de absorción intestinal,diarrea crónica y enfermedades como cáncer o sida. Este padecimiento se desarrolla por etapas, pues en un principio genera cambios en los valores de sustancias nutritivas contenidas en sangre,posteriormente, ocasiona disfunción en órganos y tejidos y, finalmente, genera síntomas físicos con el consecuente riesgo de muerte.

Millones de personas padecen hambre en el mundo por causas relacionadas conla desnutrición o la mala nutrición.
Muchas de ellas son niños y niñas. Otras pertenecen a minorías étnicas. En su inmensa mayoría se trata de personas con pocos recursos que sufren el aumento delos precios mundiales de los alimentos,
* La desnutrición señala toda pérdida anormal de peso del organismo
FRECUENCIA: Se presenta en todos los individuos de todas las razas y en cualquier partedel mundo, siendo su mayor incidencia en las edades infantiles

Tipos de desnutrición:
* desnutrición de primer grado (pérdida de peso que no pase del 25% del peso que el paciente deberíatener, para su edad)

* desnutrición de segundo grado (cuando la pérdida de peso fluctúa entre el 25 y el 40%,)

* desnutrición de tercer grado (pérdida de peso del organismo más allá del 40%.)La desnutrición sigue representando hoy día un problema en la mayoría de los países en desarrollo…
* Afecta principalmente a grupos como los niños, niñas, mujeres en edad reproductiva yancianos.

* Los niños y niñas desnutridos tienen su sistema inmunológico o sistema de defensa disminuido.

(son más propensos a las infecciones, menor capacidad para defenderse de las complicacionesproducidas por las enfermedades y mayor probabilidad de morir a causa de enfermedades comunes de la infancia tales como diarrea e infecciones

Factores de desnutrición
* ingesta insuficiente...