desnutricion calorico proteica

Grupo de riesgos por la desnutrición infantil en México:
En México, el problema de desnutrición afecta principalmente a las personas de localidades alejadas de las urbes, como los son, la sierra, los pueblos indígenas y aquellos barrios pobres donde el es muy bajo. Estos grupos en su mayoría no son atendidos de manera adecuada por las autoridades y sectores de salud debido a que los lugaresdonde están establecidos, son demasiado alejados e inaccesibles para darles atención, además el costo de los servicios no es barato. Cabe mencionar que los grupos de riesgo (en este caso los niños), no siempre presentan desnutrición después de nacer, sino desde antes, esto debido a que las madres no se alimentan de la manera adecuada. Las poblaciones indígenas se localizan en los más remotos einaccesibles rincones del territorio y viven en condiciones socioeconómicas, de salud y nutrición muy precarias. Los estados del Norte muestran menor frecuencia de desnutrición en comparación con los del Centro, Sur y Sureste, que presentan mayores porcentajes en sus formas moderada y severa. Se infiere que en estas regiones, la mayor prevalencia de desnutrición es debida a la elevada frecuencia degrupos indígenas de México (MC Chavez, Zuñiga, 2003, Revista sCielo)


MAGNITUD:
La magnitud de este problema y su incidencia a lo largo de todo el país ha conducido históricamente a la instrumentación de diversos programas para abatirlo, los cuales han sido muy diversos en magnitud y extensión. Sin embargo, a pesar de todos los esfuerzos realizados, los programas instrumentados hasta ahoramuestran graves limitaciones de las instancias públicas en materia de su planeación, coordinación, capacidad de gerencia, operación, seguimiento y expansión de los mismos. Esta situación ha derivado en marcadas deficiencias, como por ejemplo la falta de delimitación de objetivos, y poblaciones a beneficiar, que ha derivado, a su vez, en esquemas poco focalizados y diferenciados respecto al valornutricional del paquete alimentario, que debería estar dirigido a cada uno de los grupos atendidos. Asimismo, la ausencia de acciones integrales, que ha llevado a una gran dispersión de esfuerzos y recursos, ha conducido a lo que hoy es ya vox populi: localidades con más de una institución gubernamental y organismos proporcionando ayuda, y localidades que carecen de ella. (Iturbide G., L. Rodriguez A.,R., Gonzalo Olea, E., 1998)
No obstante las limitaciones para atacar el problema de desnutrición en el país, no se circunscriben al terreno operacional, sino a la misma identificación de éste, que incluso es anterior al propio proceso de intervención asistencial. La falta de información, así como la confiabilidad de la misma cuando ésta se encuentra disponible, es uno de los principales problemasque aqueja a los países en desarrollo. En estas circunstancias, muchas veces se opta por utilizarla, aun cuando a todas luces es subóptima porque no satisface criterios técnicos que abarcan un amplio rango, desde la definición del tamaño de la muestra hasta el levantamiento de la misma. Esta situación no es ajena al problema de desnutrición en el país, en el que se carece de la información paradimensionar la extensión y la magnitud de éste. (En base a “La desnutrición infantil en México, una propuesta de medición” Iturbide G., L. Rodriguez A., R., Gonzalo Olea, E. Revista: Economía Teórica y práctica 1998)

Los estudios epidemiológicos muestran que la generación de la desnutrición infantil se debe a un complejo círculo vicioso de infecciones virales, bacterianas y parasitosis,alteraciones en la alimentación, disminución de la absorción y biodisponibilidad de nutrimentos, desequilibrio nutrimental, incremento en el gasto energético, disminución de la resistencia inmunológica, mal manejo de las infecciones, vómito y anorexia, lo cual frecuentemente conduce a un estado de desnutrición que, a su vez, favorece la presencia de episodios infecciosos más frecuentes y de mayor...