Desnutricion

Alumno: Beatriz Díaz Pérez
Licenciatura: 1° Semestre
Nutrición

DESNUTRICIÓN
La desnutrición es un estado patológico caracterizado por la falta de aporte adecuado de nutrientes (dieta pobre envitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas) acordes con las necesidades biológicas del organismo, que produce un estado catabólico, sistémico y potencialmente reversible.
Se puede decirque el 90% de los estados de desnutrición en nuestro medio, son ocasionados por una sola y principal causa: la sub-alimentación del sujeto, bien sea por deficiencia en la calidad o por deficiencia enla cantidad de los alimentos consumidos.
Aquí dos enfermedades causadas por la desnutrición:
| Kwashiokor | Marasmo |
¿Qué es? | Tipo de malnutrición proteica muy común en los niños de lasregiones más empobrecidas del mundo, debida a una dieta muy pobre en proteínas, pero que consta de algunos carbohidratos de poco valor nutritivo. | Tipo de malnutrición energética y proteínica severaacompañada de emaciación(flaqueza exagerada) |
Causas | *Alimentación pobre en proteínas.*En los países subsaharianos al tener la madre otro hijo y destetar al enfermo (la principal fuente de proteínaspara los lactantes africanos es la leche materna), pasando a alimentarlo sólo con cereales.*Al faltarles proteínas, el agua de la sangre se sale hacia la piel, por lo que se hinchan (son los niños conbarriga) | *Mala alimentación, principalmente durante la infancia, adolescencia, embarazo, lactancia y vejez.*Inadecuado aporte de calorías y proteínas |
Características | *Su incidencia seincrementa después de los 18 meses*Entre el 60-80% de su peso estándar.*Edema*Cambios mentales (apatía, angustia, depresión)*Cambios en el cabello*Cambios en la piel (escamada yoscura)*Anemia*Diarrea*Ensanchamiento de cara*Fatiga*Irritabilidad*Letargo*Retraso en el crecimiento*Pérdida de masa muscular*Estomago grande y protuberante*Dermatitis | *Su incidencia se incrementa antes del primer año de...