Desnutricion

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Desnutrición

Deficiencia de nutrientes que generalmente se asocia a dieta pobre en vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas, alteraciones en el proceso de absorción intestinal, diarrea crónica y enfermedades como cáncer o sida. Este padecimiento se desarrolla por etapas, pues en un principio genera cambios en los valores desustancias nutritivas contenidas en sangre, posteriormente, ocasiona disfunción en órganos y tejidos y, finalmente, genera síntomas físicos con el consecuente riesgo de muerte.
Cabe destacar que hay periodos de la vida en los que se tiene mayor predisposición a padecer desnutrición, como infancia, adolescencia, embarazo,lactancia y vejez, siendo el primero el que puede dejar severas secuelas, porejemplo, disminución del coeficiente intelectual, problemas de aprendizaje, retención y memoria, escaso desarrollo muscular e infecciones frecuentes. Esto último representa una de las principales causas de mortalidad, ya que el déficit de nutrientes altera las barreras de inmunidad que protegen contra el ataque de gérmenes.

Tabla de contenidos * 1 Desnutrición primaria * 2 Desnutriciónsecundaria * 3 Desnutrición de primer grado * 4 Desnutrición de segundo grado * 5 Desnutrición de tercer grado * 6 Marasmo * 7 Kwashiorkor * 8 Etiología * 9 Síntomas * 10 Diagnóstico * 11 Pronóstico * 12 Complicaciones * 13 Prevención |
[editar]Desnutrición primaria
Se presenta debido a insuficiente consumo de alimentos, ya sea por carencia de recursoseconómicos, dietas rigurosas o anorexia.

[editar]Desnutrición secundaria
Su aparición se debe a que los alimentos ingeridos no son procesados por el organismo de manera adecuada debido a que diversas enfermedades interfieren con la digestión, entre dichos trastornos se encuentran infecciones crónicas, insuficiencia cardiaca, deficiencias enzimáticas a nivel intestinal, alteraciones enhígado, colitis, parasitosis, diabetes mellitus, cáncer o sida.

[editar]Desnutrición de primer grado
Agrupa a personas cuyo peso corporal representa del 76 a 90% del esperado para su edad y talla; en estos casos se consumen las reservas nutricionales pero el funcionamiento celular se mantiene en buen estado.

[editar]Desnutrición de segundo grado
El peso corporal se encuentra entre 61 y 75% del ideal, y quienes la sufrentienen agotadas sus reservas de nutrientes, por lo que en el intento por obtener energía lesionan a las células.

[editar]Desnutrición de tercer grado
El peso corporal es menor al 60% del normal; las funciones celulares y orgánicas se encuentran sumamente deterioradas y se tiene alto riesgo de morir.

[editar]Marasmo
Estado grave que se caracteriza por ocasionar decaimiento del organismo debidoa inadecuado aporte de calorías y proteínas, el cual deriva en excesiva pérdida de peso, tumefacción de piel y tejido subcutáneo, hundimiento del abdomen, temperatura baja, pulso lento y diarrea.

[editar]Kwashiorkor
Síndrome resultante de intensa deficiencia de proteínas que se presenta al seguir dieta insuficiente en cantidad o calidad de alimentos y al padecer problemas de absorción denutrientes; suele ocasionar edema generalizado, dermatitis escamosa, debilitamiento, pérdida del pigmento capilar, aumento en el tamaño del hígado, retraso del crecimiento y mayor riesgo de contraer infecciones.

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[editar]Etiología
* Mala alimentación, principalmente durante la infancia, adolescencia, embarazo, lactancia y vejez, lo que seasocia a inadecuada selección de comestibles, religión, preferencias, enfermedades, desconocimiento y bajos recursos económicos.
* Seguir dietas rigurosas durante periodos prolongados.
* Anorexia y bulimia.
* Padecer cáncer o sida.
* Infecciones.
* Diarrea crónica.
* Defecto de absorción en el intestino ocasiona que los nutrientes contenidos en los alimentos no sean...