Desnutricion

INDICE
1. Plan Hambre Cero
1.1. Objetivo General
1.1.1. Eje I
1.1.2. Eje II
1.1.3 Eje III
2. Desnutrición
2.1. Tipos de Desnutrición
2.1.1. Desnutrición Crónica
2.1.1.1. Causas
2.1.2. Desnutrición Aguda
2.1.2.1. Causas.
2.2. Desnutrición en Guatemala
3. Pachaj Cantel
3.1. Geografía
3.2. Población
4. Programa Hambre Cero
4.1. Implementación del Proyecto Hambre Cero.
4.2.Ventajas y Desventajas del Programa Hambre Cero
4.3. Instituciones que ayudan al Proyecto Hambre Cero
4.3.1. Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).
4.3.2. Secretaría de Seguridad Alimentación y Nutrición (SESAN)
4.3.3. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
4.4. Ejes de la Agencia del Proyecto Hambre Cero.
4.5. Estructura del PlanHambre Cero.
5. huertos familiares
5.1. Objetivo General
5.2. Características de un huerto familiar
5.3. Implementación del Proyecto huerto familiar.
6. Huertos Familiares.
6.1. Capacitación sobre el tema “Huertos Familiares” impartida por el “MAGA” lacan
6.2. Técnicas del Huertos Familiares
6.2.1. Técnicas por Tablones
6.2.1.1. Tecnica de Cultivo .
6.2.1.2. Descripción .
6.2.1.3.Reivindicaciones .
6.2.2. Técnica por Tablones
6.2.2.1. Tipos de siembra.
6.2.2.2. Siembra directa.
6.2.2.3. Siembra al voleo.
6.2.2.4. Siembra en Línea
6.2.2.5. Siembra a chorrillos.
6.2.2.6. Siembra a Golpes.
6.2.3, siembras en almácigos
6.2.4. Siembra de precisión.
6.2.3. Técnica por Maceta.
6.2.3.1. Suelo
6.2.3.2. Las semillas.
6.2.3.3. El fertilizante.
7. Hortalizas
7.1. Tipode Hortalizas para la siembra en un Huerto familiar..
7.1.1. Rábano.
7.1.1.1 Origen
7.1.1.2. Taxonomía y morfología
7.1.1.3. Material vegetal
7.1.1.4. Particularidades del cultivo.
7.1.1.4.1 Preparación del Terreno.
7.1.1.4.2. Siembra.
7.1.1.4.3 labores
7.1.1.4.4 abonado
7.1.1.5 Plagas y enfermedades.
7.1.1.6 Recolección
7.1.1.7. Comercialización.
7.1.1.8 valor Nutricional.
7.1.2.Repollo.
7.1.2.1. Tipos de tierra
7.1.2, 2 Germinación
7.1.2.3. Concejos Básicos.
7.1.3. Lechuga.
7.1.3.1 Tipos de Tierra.
7.1.3.2. Germinación
7.1.3.3. Exposición al sol
7.1.3.4. Concejos Básicos.
7.1.4. Zanahoria pablo
7.1.4.1. Origen
7.1.4.2. Taxonomía y morfología
7.1.4.3 material vegetal
7.1.4.4. Particularidades del cultivo
7.1.4.4.1 Preparación del terreno.
7.1.4.4.2.Siembra.
7.1.4.4.3. Labores
7.1.4.4.4. Abonado
7.1.4.5 Plagas y enfermedades.
7.1.4.6 Recolección
7.1.4.7. Comercialización.
7.1.4.8 Valor Nutricional.
7.1.5. Remolacha.
7.1.5.1. Origen
7.1.5.2. Siembra
7.1.5.3 Riego
7.1.5.4 Plagas y enfermedades
7.1.5.4.1. Plagas
7.1.5.4.2. Enfermedades.
7.1.5.5 La cosecha.
7.1.5.6 Valor nutricional.
7.1.6. Brócoli.
7.1.6.1. Requerimientos deBrócoli.
7.1.6.2. Clima
7.1.6.3. Riego
7.1.6.4. Nutrientes
7.1.6.5 ¿Cómo cultivar el brócoli?
7.1.6.6. Recolección.
7.2. Beneficios de las Hortalizas.
7.3. Hortalizas que crecen en Pachaj Cantel.
8. Preparación de Hortalizas.
8.1. Alimentos Preparados.
8.2. Comidas saludables.









2. Desnutrición
La desnutrición en sus diversas formas es la más común de las enfermedades. Suscausas se deben en general a deficientes recursos económicos o a enfermedades que comprometen el buen estado nutricional. Según el manual internacional de clasificación de enfermedades es una complicación médica posible pero que puede prevenirse y que tiene impacto muy importante sobre el resultado de los tratamientos.
Hoy en día la desnutrición es aceptada como un factor común en la prácticaclínica que tiene como consecuencias un aumento en el tiempo de estancia hospitalaria, morbilidad y mortalidad en los pacientes hospitalizados, debido al alto riesgo de complicaciones como infecciones, flebitis, embolismo pulmonar, falla respiratoria, baja cicatrización de heridas y fístula que estos sufren. Como consecuencia, la estancia hospitalaria y los costos de la terapia se incrementan...