Destilación simple de una mezcla agua-acetona

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UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO DE QUITO
Laboratorio de Química Orgánica I
Laboratorio # 1
Destilación Simple De Una Mezcla Agua-Acetona

Nombres:
Andrés Mier 24338
Vinicio Melo

Fecha: 17 de septiembre de 2010

1. Objetivos

* Conocer las distintas técnicas de destilación
* Comprobar de forma práctica lo descrito en la introducción.
* Comparar la eficacia de lasdestilaciones simple y fraccionada.

2. Introducción

La destilación es un método de separación que se basa en la diferencia de los puntos de ebullición de los distintos componentes de una mezcla. Los compuestos que poseen presiones de vapor bajas tienen puntos de ebullición altos y viceversa. La presión de vapor tiene una relación directa con la temperatura y está determinada por el equilibriodinámico entre las moléculas líquidas y gaseosas. [1]

Esta técnica es ampliamente utilizada para purificar líquidos. Los dos procesos que se dan en una destilación son la vaporización (transformación del líquido en vapor) y la condensación (transformación del vapor en líquido). Existen distintas clases de destilación y su aplicación dependerá de las propiedades del líquido que se quiera purificar yde las impurezas que lo contaminan. [1]

Destilación Simple.
La destilación simple es eficiente cuando los puntos de ebullición de las sustancias que se desean separar son menores a 150oC y su diferencia es de por lo menos 80oC o cuando las impurezas del líquido son sólidos disueltos. [1]

Destilación Fraccionada.
Realizar una destilación fraccionada es equivalente a repetir sucesivamentevarias destilaciones simples. En este caso tienen lugar varias evaporaciones y condensaciones. Se utiliza este método cuando la diferencia entre los puntos de ebullición de los componentes de la muestra está entre 30 y 80oC. Una manera de realizar destilación fraccionada es utilizando una columna de relleno. [1]

3. Materiales y reactivos

* Kit de orgánica
* 1 Probeta 50ml
* 2Soportes Universales
* Pinzas de tres dedos
* Núcleos de ebullición
* Mangueras
* Manta de calentamiento
* Termómetro
* Matraces 125ml

4. Procedimiento

Para la destilación simple armamos el equipo y nos aseguramos de que no haya fugas en las uniones. Con una probeta de 50 ml medimos 30 ml de acetona y transferimos al matraz de fondo redondo de 250 ml. Lavamos laprobeta y medimos 30 ml de agua destilada y lo transferimos al mismo matraz. Añadimos 3 bulbos de ebullición y colocamos el matraz de 250 ml en la manta de calentamiento. Colocamos un matraz de fondo redondo de 25 ml para recolectar el producto destilado. Abrimos el agua y la dejamos correr. Encendemos la manta e iniciamos la destilación. Anotamos la temperatura a la cual cae la primera gota deldestilado. Recogemos en el matraz de 125 ml la fracción que destila hasta los 65°C y cambiamos el matraz por uno nuevo. Medimos el volumen del liquido recolectado. Realizamos los mismos procedimientos ml hasta los 90°C. Recolectamos y en el matraz hasta que la temperatura este estable. Anotamos el valor de la temperatura. Apagamos la manta y dejamos enfriar. No cerramos el agua de enfriamiento. Medimosel volumen recolectado en el matraz de 125 ml y medimos el volumen del residuo.
Para la destilación fraccionada esperamos que los materiales se encuentren a temperatura ambiente. Lavamos los matraces, armamos el equipo de destilación con columna de relleno, repetimos el mismo proceso de la destilación simple. En un mismo grafico realizamos las curvas de temperatura versus el volumen destiladopara los dos tipos de destilación y comparamos.

5. Resultados

Tabla 1 volumen vs temperaturas
| Hasta 65 oC | 65 oC - 90 oC | 91 oC - Tcte | Residuo |
Volumen (ml) | 20 | 14 | 16 | 10 |

Tabla 2 % de destilación
| Hasta 65 oC | 65 oC - 90 oC | 91 oC - Tcte | Total |
% destilado | 4 | 3 | 4 | 2 |

El porcentaje de error en la destilación:

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