Destilacion

DESTILACIÓN
I.- OBJETIVOS
• • • • Conocer los métodos y tipos de destilación , así como su correcta aplicación. Realizar la purificación adecuada de muchas sustancias aprovechando la dife Rencia de propiedades. Aprender a manejar los equipos de destilación . Conseguir las esencias de las muestras a trabajar.

II.- FUNDAMENTO TEORICO
Destilación : Es un fenómeno de conversión de un líquido avapor por ebullición y condensación del vapor obtenido, transformando nuevamente a líquido. Es un magnífico procedimiento de purificación de sustancias líquidas, a diferencia de la evaporación en que por regla general aquí lo que interesa más es el producto destilado y la eliminación del residuo. La destilación es un método para separar una mezcla de diferentes líquidos y obtener estos en estadopuro (separación de sustancias volátiles de otras fijas o menos volátiles). Este método se emplea en muchos procesos de la industria y sobre todo en la refinación del petróleo. La mezcla líquida se calienta a la temperatura que hierve uno de los líquidos y el vapor obtenido se enfría y condensa para obtener un líquido puro. Después se eleva la temperatura hasta que se produce y condensa el vapordel líquido siguiente. El proceso se mantiene hasta obtener la separación de todos los líquidos de la mezcla, es la llamada destilación fraccionada. La destilación se ejecuta a menudo a alta o baja presión con el fin de elevar o disminuir los puntos de ebullición de los líquidos destilados.

TIPOS DE DESTILACIÓN

1.- DESTILACIÓN SIMPLE: Es un procedimiento por el cual se separa un líquidovolátil de impurezas no volátiles, para tal efecto se usa un equipo que consiste en un matraz , soporte universal , condensador , vaso de precipitado, etc. Para sujetar el matraz y el condensador (refrigerante) se usan pinzas , las cuales deben estar cubiertas de goma , corcho y un poco de hogadas , pues al calentarse , el matraz se dilata, corriendo el riesgo de romperse , el matraz se apoya sobre unatela metálica y se sujeta con una pinza en la parte del cuello . Se llena hasta ½ o 2/3 de su volumen como máximo con el fin de evitar sobresaltos durante la destilación. El matraz se calienta a una temperatura de 25-30 °C mas alta que el punto de ebullición del liquido calentando lentamente .Cuando el liquido hierve a menos de 120° , se emplea un refrigerante de agua , para los que destilan entre120° y 150° C se emplea un simple tubo.Un refrigerante es mas eficaz cuando mayor sea la superficie de refrigeración y mas fría este el agua. Las sustancias se han de deshidratar antes de destilar , porque aumentaría las perdidas del producto.

1. DESTILACIÓN FRACCIONADA: Si las presiones de vapor de dos o mas componentes están cercanas , una

destilación simple es inefectiva, por tanto, parasu separación debe utilizarse una columna de fraccionamiento , suponiendo que el vapor es condensado y separado del sistema y que un nuevo equilibrio liquido – vapor es establecido, el vapor ahora nuevamente será rico en el componente mas volátil , una sucesión de equilibrios puede ser utilizado para lograr obtener un componente mas volátil , mezclado en pequeñísimas cantidades del componentemenos volátil , siendo su

secuencia

de vaporizaciones

y condensaciones puede llevarse a cabo en

columnas de fraccionamiento de diferentes formas.

2. DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR :

La destilación por arrastre de vapor es una técnica para separar sustancias insolubles en agua y ligeramente volátiles en otros productos no volátiles. El arrastre en corriente de vapor hace posiblela purificación adecuada de muchas sustancias de punto de ebullición elevado mediante destilación a baja temperatura. En la destilación de una mezcla de dos líquidos no miscibles, las cantidades relativas en peso de los dos líquidos que se recogen en el colector son directamente proporcional a: • • Sus pesos moleculares. Las tensiones de vapor a los líquidos a la temperatura de destilación...