Destilación por arrastre de vapor

Destilación por arrastre de vapor
Obtención de aceites esenciales

Procedimiento
Existen diferentes maneras de realizar esta técnica, ocuparemos la técnica de destilación por arrastre de vapordirecta, utilizando un aparato de destilación simple de tamaño normal. Usaremos un matraz de fondo redondo de 25 ml para destilar y uno de 10 ml para colectar el destilado, el cual deberá estar en unbaño de hielo.

Preparación de la especie. Pese 2 gramos aproximadamente de la especie, flor o hierba aromática que le fue asignada, registre el peso. Corte en pedazos lo más pequeño que seaposible. Transfiera todo de manera cuantitativa al matraz de 25 ml y mezcle con 7 ml de agua. Adicione un agitador magnético y conecte el matraz al aparato de destilación. Deje remojando la especie en elagua por aproximadamente 20 min antes de iniciar el calentamiento. Agite el matraz para asegurar que la especie se remoje bien.

Destilación. Deje correr el agua en el refrigerante, caliente lamezcla de tal manera que la velocidad de destilación sea constante. Una buena velocidad seria teniendo una gota de líquido colectado por cada 2 a 5 s. Continúe la destilación hasta que al menos se hayancolectado 6 ml de destilado. En este tipo de destilación es común obtener el destilado un poco turbio pero los aceites esenciales se separan a medida que se enfrían.

Extracción. Transfiera eldestilado a un tubo de centrifuga de 15 ml y adicione 1.0 ml de cloruro de metileno (diclorometano) para extraer el destilado. Tape el tubo, agite vigorosamente, destapando el tubo frecuentemente. Dejeque las capas se separen. Si las capas no se separan bien, centrifugue, o bien agite con la espátula para ayudar a romper la emulsión. También se puede adicionar aproximadamente 1 ml de solución decloruro de sodio saturada. Tenga en cuenta que el cloruro de sodio es denso y podría cambiar de lugar con la capa de cloruro de metileno el cual esta normalmente al fondo.

Usando una pipeta Pasteur...