Determinación de aguas residuales

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“Año de la consolidación Económica y Social del Perú”

INTRODUCCION A LA INGENIERIA AMBIENTAL

Nombre: Isis Urdánegui Ugarte

Profesor: Ingeniero Ángel Quintanilla

Asignación: DETERMINACIÓNDE PROPIEDADES Y TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

2010

Laboratorio Nº4: Determinación de propiedades y tratamiento de aguas residuales

1.- OBJETIVOS:
Determinar propiedades de muestras deagua residual de la industria láctea.
2.-FUNDAMENTO:
Entre las principales propiedades que se relacionan en muestras de agua residual de la industria láctea; se tiene:
* PH
* CONDUCTIVIDAD* TEMPERATURA DBO5
TRATAMIENTO DE LAS AGUAS RESIDUALES DE LA INDUSTRIA LÁCTEA

Las tecnologías existentes para el tratamiento de este tipo de efluentes son muy amplias, por lo que es difícilprecisar un tratamiento estándar. No obstante, si podemos exponer de forma general los tratamientos habitualmente empleados.

A. Pre-tratamientos: Los más habitualmente empleados son los siguientes* Tamizado: elimina los sólidos gruesos antes de la entrada a la planta depuradora.
* Tanques de sedimentación: Se suelen emplear para aquellas industrias lácteas que generen una grancantidad de sólidos en suspensión.
* Homogeneización y neutralización: este proceso suele ser imprescindible en la industria láctea, ya que al generarse durante los lavados aguas muy acidas omuy alcalinas, podría provocar un vertido que impidiese cualquier tratamiento biológico posterior, además de incumplir los valores legales. Por ello se suelen instalar tanques de tiempo de retencióngrande en los cuales se mezclan las aguas acidas y alcalinas procedentes de !a factoría, produciéndose una neutralización natural. En ocasiones esto no es suficiente para neutralizar los vertidos, por loque se suelen emplear sistemas automáticos de adición de ácido o álcali en función del pH del efluente
* Desengrasado: este proceso es también muy importante en la industria láctea, la cual...
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