Determinación de la cmc de surfactantes iónicos por conductividad

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE TLAXCALA

Facultad de Ciencias básicas ingeniería y tecnología

DETERMINACÓN DE LA CONCENTRACIÓN MICELAR CRÍTICA DE SURFACTANTES IÓNICOS COMERCIALES PARA SU APLICACIÓN EN POLIMERIZACÍON

TESIS

QUE PARA OBTENER EL TITULO DE:

INGENIERO QUÍMICO

AUTOR:

ORLANDO CISNEROS CUAYAHUITL

DIRECTORA:

M.C. ELSA HYNMAR FERNÁNDEZ MARTÍNEZ

Apizaco Tlax. Diciembre2010

ÍNDICE
RESUMEN

CAPITULO I. INTRODUCCIÓN

CAPITULO II. MARCO TEÓRICO
2.1 Definición y estructura de los Surfactantes
2.2 Tipos de surfactantes
2.2.1 Surfactantes Iónicos
2.2.2 Surfactantes No Iónicos
2.3 Propiedades de los surfactantes
2.3.1 Concentración Micelar Crítica (CMC)
2.3.2 Tensión Superficial
2.3.3 Reducción tensiónsuperficial
2.3.4 Formación de película interfacial
2.3.5 Potencial eléctrico
2.3.6 Concentración de emulsificante
2.4 Tensoactivos y Micelas
2.5 CMC de los emulsionantes más comunes

CAPITULO III. METODOLOGÍA
3.1 Técnicas de caracterización de los Surfactantes
3.1.1 Definición de conductimetría
3.1.2 Validación del método
3.2.1 Desarrollo experimentalde conductimetría

CAPITULO IV. ANALISIS DE RESULTADOS
4.1 Validación del método de conductimetría
4.1.1 Resultados obtenidos de de la CMC de SDS

CAPITULO V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1 Conclusiones
5.1.1 Validación del método conductimétrico
5.1.2 Concentración micelar crítica del MA-80-I y LSS

5.2 Recomendaciones

BIBLIOGRAFÍA

Capítulo I
INTRODUCCIÓNEl tema de los emulsificantes es muy amplio ya que tiene una gran aplicación en áreas como en la industria alimentaria, farmacosmética y en polímeros. En un sentido general un emulsificante es una sustancia que contribuye a estabilizar la mezcla entre dos líquidos mutuamente insolubles o entre un líquido y otro inmiscible (aceite), evitando la dispersión que ocurriría de manera natural. Estaacción ocurre gracias a la única propiedad que tienen los emulsificantes sobre la superficie de los líquidos en que actúan.

La caracterización de las diferentes sustancias químicas consiste en cuantificar sus propiedades fisicoquímicas, relacionadas con la estructura, composición, entre otras; mediante técnicas experimentales, debidamente normadas para garantizar la estandarización delmétodo. En este proyecto de investigación se realizará la obtención de la concentración micelar crítica (CMC) de tres emulsificantes iónicos comerciales; mediante el método de conductimetría, con la finalidad utilizarlos en polimerizaciones en emulsión; el cual consiste en la agrupación por reacción química de moléculas pequeñas (monómeros) en presencia de otros componentes, entre ellos elemulsificante, dando lugar a una molécula más grande llamada polímero; el cual obtiene propiedades que dependen fuertemente del tipo de emulsificante.

Para que una sustancia sea surfactante, es necesario que contenga dos grupos: uno polar o hidrófilo (afín al agua) y otro no polar o hidrófobo (no afín al agua). Un ejemplo de surfactantes es el jabón, que tiene un grupo ácido hidrófilo y una cadenahidrocarbonada hidrófoba de 16 a 18 átomos de carbono. Durante más de dos mil años el único surfactante fabricado y usado por el hombre fue el jabón.

Sabemos que las propiedades del agua y del aceite son tan diferentes que por sí solas nunca llegarían a formar una mezcla perfectamente homogénea, pero gracias a los emulsificantes se puede llevar a cabo dicha mezcla.

La importancia de esteproyecto radica en conocer las propiedades de cada emulsificante; debido a que las características que presenten éstos favorecerán o perjudicarán las propiedades del polímero en función de las aplicaciones industriales que se deseen.
El desarrollo general del presente trabajo de investigación se proporciona a continuación de la siguiente manera:
En el CAPÍTULO I, se describe brevemente en qué...