determinacion de humedad

La determinación del porcentaje de humedad de una muestra sólida se basa en la operación de secado, donde la humedad contenida en el sólido se transfiere por evaporaciónhacia la fase gaseosa, en base a la diferencia entre la presión de vapor ejercida por el sólido húmedo y la presión parcial de vapor de la corriente gaseosa. Cuando estas dospresiones se igualan, se dice que el sólido y el gas están en equilibrio y el proceso de secado cesa.

El modo más común para lograr sequedad reproducible es calentar lamuestra durante una o más horas en una estufa entre 105 y 110°C. Luego de esto se utiliza un desecador, que es un recipiente usado para lograr y mantener una atmósfera de bajahumedad, el cual posee un agente desecante, que tiene la propiedad de combinarse con la humedad de la atmósfera que la rodea. En el caso del laboratorio se utiliza sílica gel, queademás de ser un agente desecante, lleva en su composición una sustancia coloreada, la cual cambia de color al aumentar el contenido de humedad.

Expresión de cálculoPara obtener el porcentaje de humedad de una muestra sólida, se realiza el siguiente cálculo:
% H2O = (Ma - Mb) x 100 = m H2O x 100
M M

Donde:Ma: masa del pesasustancias con tapa y la muestra húmeda [grs].
Mb: masa del pesasustancias con tapa y la muestra desecada [grs].
M: masa de la muestra húmeda inicialantes del secado [grs].
(Ma – Mb) = mH2O [grs] contenida en la muestra inicial.

m pesasustancia c/ tapa = 29,8020 [grs]
m pesasustancia c/ tapa + muestra = 31,8371 [grs]m muestra = 2,0351 [grs]

Datos registrados después de secado

Pesada Masa muestra desecado
[grs]
1 31,6096
2 31,6238
3 31,6146
4 31,6106
5 31,6105