Determinación Del Efecto Anti Bacteriano De Eucalyptus Ccamaldulensis En Escherichia Coli

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES PLANTEL AZCAPOTZALCO

Determinación del efecto antibacteriano de extractos de Eucalyptus camaldulensis, Daucus carota y Citrus sinencis en Escherichia coli

Alumnos participantes Mónica Hernández Ruiz Jessica Ebenezer Ovando Longoria Hernández Vargas María del Carmen

Asesores Gabriela Gómez Lugo Diego OrtegaCapitaine

Ciencias Experimentales

Modalidad

Ponencia

RESUMEN

Las bacterias son de gran significancia pues ayudan a los individuos a equilibrar muchos de los procesos que se llevan a cabo dentro de su cuerpo, pero, así como la existencia de estos sistemas vivos es beneficioso, también puede llevar al hombre a tener numerosas enfermedades. Es por esto, que la humanidad ha buscado diversasformas para eliminarlas y aliviar sus padecimientos. Los antibióticos han sido de gran utilidad para combatir bacterias patógenas, sin embargo, las mutaciones y la transferencia horizontal de genes, aunado al mal uso que se ha dado a los antibióticos, es frecuente que las bacterias presenten resistencia ante algunos antibióticos haciendo necesario probar constantemente su efectividad, pero además seconstantemente se buscan nuevas alternativas para eliminar las bacterias. En este sentido, la presente investigación se enfocó en determinar la actividad antibacteriana de aceites esenciales de Eucapyptus camaldulensis, Daucus carota y Citrus sinensis en Escherichia coli; una bacteria que vive en el intestino humano y que es causante de innumerables malestares en éste. Para lograr lo anterior,primeramente se obtuvo un cultivo axénico de Escherichia coli, después se determinó la bacteria a través de pruebas bioquímicas y tinción de Gram. De manera paralela, se realizó la extracción de aceite esencial de Eucalyptus camaldulensis mediante destilación, de lo cual se obtuvo un extracto, mismo que se utilizó para las pruebas de sensibilidad antibiótica. Los resultados preliminares indican queel crecimiento de E. coli no es inhibido por la presencia del extracto, lo cual lleva a la investigación a probar otros métodos de extracción de aceites esencias, así como otras pruebas de inhibición del crecimiento bacteriano; queda obtener aceites esenciales de Daucus carota y de Citrus sinensis y probar su efecto antibacteriano.

I. INTRODUCCIÓN

El uso de antibióticos en la actualidad esuna de las alternativas más utilizadas y efectivas para el alivio de muchas enfermedades causadas por bacterias que aquejan a la sociedad contemporánea, como la tifoidea, el tétanos, la tuberculosis, entre otras. Sin embargo, la constante aplicación de estos métodos de tratamiento ha causado un fenómeno muy interesante, llamado “resistencia a los antibioticos”1, lo cual ha tenido como consecuencia1

Curtis, H. 1985. p342

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que algunos antibióticos pierdan su efectividad ante la bacteria que en un principio atacaban. Lo anterior, ha hecho necesario que los científicos revisen constantemente la efectividad de diversas sustancias antimicrobianas buscando nuevas alternativas para conseguir eliminar los microorganismos patógenos.

Uno de los microorganismos parasitarios másestudiados es la Escherichia coli, éste organismo, que generalmente está presente en el intestino humano y que mantiene un equilibrio en el sistema digestivo, puede causar numerosas enfermedades al hombre cuando se reproduce en grandes cantidades. El tratamiento contra estas baterías patógenas es a través de la administración de antibióticos, lo que ocasiona elevados costos, ineficiencia y efectossecundarios indeseables. Por tal motivo, se está en la búsqueda de tratamientos alternativos; algunas plantas vienen siendo empleadas desde tiempo atrás como remedios para aliviar y/o combatir ciertas infecciones y en la actualidad se están dedicando esfuerzos para determinar científicamente las propiedades de éstas plantas y su efecto antimicrobiano. Son muchas las plantas utilizadas para tal fin, en...