Diagrama de fase

diagrama de fase
Diagrama de fase
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La línea de puntos muestra el comportamiento anómalo del agua. La línea verde marca el punto de congelación y lalínea azul, el punto de ebullición. Se muestra cómo varían con la presión.
En termodinámica y ciencia de materiales se denomina diagrama de fase a la representación gráfica de las fronteras entrediferentes estados de la materia de un sistema, en función de variables elegidas para facilitar el estudio del mismo. Cuando en una de estas representaciones todas las fases corresponden a estados deagregación diferentes se suele denominar diagrama de cambio de estado.
En ciencia de materiales se utilizan ampliamente los diagramas de fase binarios, mientras que en termodinámica se emplean sobre todo losdiagramas de fase de una sustancia pura.
Calor sensible
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Calor sensible es aquel que recibe un cuerpo o un objeto y hace que aumente su temperatura sin afectar suestructura molecular y por lo tanto su estado. En general, se ha observado experimentalmente que la cantidad de calor necesaria para calentar o enfriar un cuerpo es directamente proporcional a la masa delcuerpo y a la diferencia de temperaturas. La constante de proporcionalidad recibe el nombre de calor específico.
El nombre proviene de la oposición a calor latente, que se refiere al calor"escondido", es decir que se suministra pero no "se nota" el efecto de aumento de temperatura, ya que por lo general la sustancia a la que se le aplica aumentará su temperatura en apenas un grado centígrado,como un cambio de fase de hielo a agua líquida y de ésta a vapor. El calor sensible sí se nota, puesto que aumenta la temperatura de la sustancia, haciendo que se perciba como "más caliente", o por elcontrario, si se le resta calor, la percibimos como "más fría".
Para aumentar la temperatura de un cuerpo hace falta aplicarle una cierta cantidad de calor (energía). La cantidad de calor...