Diente de leon

dienteDIENTE DE LEON (Taraxacum gr. officinale)
Esta planta, llamada "achicoria amarga" fué utilizada para la preparación de cervezas, vinos y bebidas tónicas.
De esta planta se emplean normalmentelas hojas, aunque es muy interesante el uso de las raíces.
Se trata de una planta de composición compleja. Contiene un principio amargo, probablemente la lactupicrina o taraxacina (químicamente esuna lactona esequiterpénica del grupo de los guaianólidos), así como flavonoides (luteolóxido, cosmosiósido). Además contiene una complicada mezcla de otros componentes como: inulina, derivadostriterpénicos pentacíclicos (taraxérol, taraxasterol...), carotenoides (taraxantina), una resina ácida (taraxerina), ácido 3-4-dioxicinámico, ácido cítrico, ácido feniloxiacético, vitamina B2, citosterol,cumestrol, vitamina C y A, calcio, potasio, hierro, fósforo, magnesio, selenio, manganeso, enzimas, ácido fólico, ácidos grasos, taninos.
Destacan dos acciones principales de esta planta: acciónpositiva sobre los trastornos hepáticos y biliares, por sus acciones coleréticas y colagogas, así como sobre los riñones, por su acción diurética, quizá debido a un efecto estimulante de origen enzimatico.Parece que tienen una acción estimulante de las secreciones pancreáticas. También es eupéptico y ligeramente laxante.
Se piensa actúa lmente que tiene un efecto protector sobre el tejido conjuntivo,lo cual justificaría su eficiencia en reumatismos crónicos.
Las hojas han demostrado tener una acción antiviral in vitro.
Se utiliza en casos de insuficiencia y congestión hepatobiliar, comopreventivo de laslitiasis biliares, digestiones lentas, estreñimiento. Oliguria, reumatismos, gota, obesidad, arteriosclerosis. Enfermedades de la piel (acné, eccemas, forúnculosis, herpes, etc).La Lechoza (también conocida como lechosa o papaya) es una fruta blanda, muy jugosa y de consistencia mantecosa. Pertenece a la familia de las Caricáceas, formada por 71 especies de árboles sin ramas que...