Dieta de Champiñones
Páginas: 3 (716 palabras)
Publicado: 1 de octubre de 2013
CHAMPIÑONES
Cada cierto tiempo, las celebridades revelan cuál es su arma secreta para combatir los kilos de más, haciendo que inevitablemente mujeres de todo el mundo las imiten con laesperanza de conseguir los “cuerpos perfectos” de sus estrellas favoritas. Es así como surgen las llamadas "dietas de moda", cuya efectividad la mayoría de las veces no está respaldada por estudios serios.La última de ellas nació hace algunos meses de la mano de famosas como Katy Perry y Kelly Osbourne, y se denomina "M-Plan". Para seguir el régimen se debe respetar una única y sencilla regla: durante14 días reemplazar el almuerzo o la comida por un plato cuyo ingrediente principal sean champiñones, ojalá crudos.
¿Por qué champiñones? Según Jeannette Jackson, especialista en nutrición de lamujer, al comer más de esos hongos es menos probable que se consuman alimentos altos en calorías a lo largo del día, ya que tienen un poderoso valor nutricional.
"La fibra dietética en loschampiñones promueve la buena función intestinal, haciendo que la persona se sienta más satisfecha y, por lo tanto, evitando que le dé hambre pronto y comience a 'picotear'", explicó al"Daily Mail".
Otraventaja de los champiñones es que son muy ricos en proteínas y, a la vez, bajísimos en calorías, lo que obviamente es una ayuda cuando de perder peso se trata. De hecho, en abril pasado la revistacientífica "The Faseb Journal" publicó una investigación que demostró que sustituir la carne por champiñones actúa positivamente sobre el peso.
El estudio fue realizado por la Escuela de Salud PúblicaBommberg de la Universidad Johns Hopkins, y en él participaron 64 mujeres y nueve hombres que padecían obesidad, a algunos de los cuales se les modificó su dieta, reemplazándoles la carne roja porchampiñones.
La investigación se extendió durante un año y los resultados arrojaron que quienes comieron los hongos en lugar de la carne, presentaron una menor ingesta de calorías y grasa; perdieron...
Cada cierto tiempo, las celebridades revelan cuál es su arma secreta para combatir los kilos de más, haciendo que inevitablemente mujeres de todo el mundo las imiten con laesperanza de conseguir los “cuerpos perfectos” de sus estrellas favoritas. Es así como surgen las llamadas "dietas de moda", cuya efectividad la mayoría de las veces no está respaldada por estudios serios.La última de ellas nació hace algunos meses de la mano de famosas como Katy Perry y Kelly Osbourne, y se denomina "M-Plan". Para seguir el régimen se debe respetar una única y sencilla regla: durante14 días reemplazar el almuerzo o la comida por un plato cuyo ingrediente principal sean champiñones, ojalá crudos.
¿Por qué champiñones? Según Jeannette Jackson, especialista en nutrición de lamujer, al comer más de esos hongos es menos probable que se consuman alimentos altos en calorías a lo largo del día, ya que tienen un poderoso valor nutricional.
"La fibra dietética en loschampiñones promueve la buena función intestinal, haciendo que la persona se sienta más satisfecha y, por lo tanto, evitando que le dé hambre pronto y comience a 'picotear'", explicó al"Daily Mail".
Otraventaja de los champiñones es que son muy ricos en proteínas y, a la vez, bajísimos en calorías, lo que obviamente es una ayuda cuando de perder peso se trata. De hecho, en abril pasado la revistacientífica "The Faseb Journal" publicó una investigación que demostró que sustituir la carne por champiñones actúa positivamente sobre el peso.
El estudio fue realizado por la Escuela de Salud PúblicaBommberg de la Universidad Johns Hopkins, y en él participaron 64 mujeres y nueve hombres que padecían obesidad, a algunos de los cuales se les modificó su dieta, reemplazándoles la carne roja porchampiñones.
La investigación se extendió durante un año y los resultados arrojaron que quienes comieron los hongos en lugar de la carne, presentaron una menor ingesta de calorías y grasa; perdieron...
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