dieta diabetes gestacional

DIETA DE 1500 CALORIAS, POR UNIDADES

Composición:
205 gr de HC ( 55%)
- 70 gr proteínas
- 44 gr de grasas

DESAYUNO
1 unidad láctea
1 unidad de fécula
MEDIA MAÑANA
1 unidad fruta
féculaCOMIDA
1 unidad verdura
4 unidades fécula
2 unidades proteína
1 unidad fruta
MERIENDA
- 0.5 unidad láctea
CENA
1 unidad verdura
4 unidades fécula
2 unidades proteína
1 unidad frutaANTES DE DORMIR
1 unidad láctea























UNIDADES

UNIDAD DE VERDURA. Una unidad= 10 gr. HC. Se puede escoger entre las siguientes equivalencias
100 gralcachofa
100 gr cebolla
150 gr coles Bruselas
200gr coliflor
250 gr espinacas
150 gr nabos
100 habas frescas
100 gr tomate frito
110 gr zanahoria
40 gr tomate tipo ketchup
100 gr menestra deverduras
200 gr acelgas
200 gr berenjenas
200 gr calabacín , calabaza
250 gr champiñón, setas
250 gr espárragos
60 gr guisantes
35 gr ajos
150 gr judias verdes
150 gr puerros
250 gr tomates

Elapio, lechuga, escarola, pepino, endivias, pimientos rojos y verdes son alimentos de consumo libre, sin necesidad de pesar
Los valores están calculados para el alimento en crudo. Si se cuecen y setira el agua de cocción las verduras pierden más de la mitad de su contenido en hidratos de carbono.


UNIDAD DE LÁCTEOS

Se puede escoger entre:
200 ml de leche desnatada ( 1 taza)
200 gr deyogur natural desnatado
85 ml de batido de cacao tipo Nesquick ( excepcionalmente)

Si se toma la leche semidesnatada debe reducirse en el total de aceite diario 3 gr por cada 200ccc de lecheconsumida.
No se recomiendo tomar leche entera.


UNIDAD DE GRASAS
10 gr de aceite de girasol, maiz
12 gr margarina vegetal, mahonesa, mantequilla
16 grs de nueces o piñones o pipas de girasol
30grs de nata espesa
10 gr aceite oliva
10 gr aceitunas pequeñas
18 gr de avellanas, 15 gr de avellanas, 25 gr de cacahuetes
60 gr aguacate


UNIDAD DE PROTEINAS
CARNES
50 gr filete de...