dieta equilibrada

Páginas: 3 (574 palabras) Publicado: 28 de octubre de 2013
DIETA EQUILIBRADA
INTRODUCCION.
El hombre siente la necesidad de tomar alimentos, pero cuales y en qué cantidad son los que nos conservaran la salud y nos mantendrán en buena forma física ymental.
La ciencia que estudia que la alimentación equilibrada y adecuada a las distintas etapas de la vida de una persona y atiende a la variación de la misma al cambiar las circunstancias es ladietética.
Mantener la salud de una persona a lo largo de los años, no hay duda que es lo más importante en su existencia.
La Alimentación puede definirse, como el proceso mediante el cual tomamos del mundoexterior una serie de sustancias que, contenidas en los alimentos que forman parte de nuestra dieta, son necesarias para la nutrición. El alimento es, por tanto, todo aquel producto o sustancia que unavez consumido aporta materiales asimilables que cumplen una funciónnutritiva en el organismo.
La Nutrición es el conjunto de procesos mediante los cual es el hombre ingiere, absorbe, transforma yutiliza las sustancias que se encuentran en los alimentos y que tienen que cumplir cuatro importantes objetivos:
Suministrar energía para el mantenimiento de sus funciones y actividades
Aportarmateriales para la formación, crecimiento y reparación de las estructuras corporales para la reproducción
Suministrar las sustancias necesarias para regular los procesos metabólicos
Reducir el riesgo dealgunas enfermedades.
¿QUE SE ENTIENDE POR DIETA EQUILIBRADA?
Se considera que una dieta alimentaria equilibrada contiene cantidades suficientes de calorías y nutrientes esenciales para elcrecimiento y desarrollo óptimo del organismo en cada etapa de la vida, así como para prevenir deficiencias o excesos nutricionales.Una alimentación saludable aporta carbohidratos, proteínas y grasas -ademásde vitaminas y minerales
¿QUE CLASE DE ALIMENTOS DEBEMOS TOMAR PARA TENER UNA BUENA NUTRICION?
Se ha llegado a la conclusión de que en la dieta diaria de una persona, deben entrar todos los...
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