dieta nutricional pucp

31-10-11
Natalia Uscuvilca
Desayuno
1 fruta o 1 vaso de jugo de frutas (sin azúcar)
+
1 huevo c/yema (duro, revueltos) o 1 tz yogurt light o 1 tj queso o 3 aceitunas o 4 cdaspalta
+
1 pan o 1 tz avena

Almuerzo
Menú básico sin pan
Pescado, pollo, res
1tz arroz
Verduras
1 v. refresco
½ tarde: 1 fruta

Cena
Similar al desayuno

Entredesayuno y almuerzo y entre almuerzo y cena 1 litro de agua, en total 2 litros diarios.

Lic. Ernesto Godoy
CNP4213




Desayuno
Zumo de naranja
2 rebanadas de pan integraldextrinado untadas con crema
1 yogurt de soja
Comida
50 gr de arroz integral con alcachofas
1 manzana
Merienda
1 vaso de leche descremada
Cena
3 alcachofas a la plancha
50gr. De queso fresco de burgos
1 rebanada de pan integral dextrinado
Toma 2 capsulas de alcachofas media hora antes de la merienda
Bebe 2 litros de agua entre comidas

1. 150 grde ensalada (no mas de 3 ingredientes) lechuga, zanahoria, pepino, tomate con pollo y atun.
2. 150 gr de carne: pollo, carne, escalope o ternera a la plancha o cocidos con unasgotas de aceite, 40 gr de guarnición de verduras estofadas o al vapor
3. Pescado a la plancha y 40 gr de guarnición de verduras estofadas o al vapor
4. 200 gr de verdura cocida:espinacas, acelgas, judías verdes
Desayuno: fruta, zumo, integrales y café descafeinado, leche desnatada.
Desayuno:
TE O CAFÉ
2 RODAAS DE PAN INTEGRAL TOSTADAS CON QUESO DE DIETA OMERMELADA DIETETICA
PUEDES REEMPLAZAR EL PAN POR UN YOGURT BAJO EN GRASA
Cena:
CALDO DE VERDURAS
1 PORCION PEQUEÑA DE TALLARINES (EN SALSA DE TOMATE)
1 NARANJA
Almuerzo:CALDO DE VERDURAS
2 PORCIONES DE PIZZA (HECHA EN CASA, OJALA CON PAN INTEGRAL) DE TOMATE CON VERDURAS (PUEDE TENER BERENJENA, CHAMPIÑONES, ESPINACA, Y CEBOLLA)
1 MANZANA