dieta

La mayoría de nosotros cometemos, al menos una vez en la vida, el error de someternos a ridículas dietas de moda que lo único que hacen es poner en riesgo nuestra salud; cuando lo único quenecesitamos para bajar los dos o tres kilos de más que nos gustaría es mantener una relación saludable con la comida. A esto se aprende, y una buena forma de hacerlo es planificando el menú semanal. Con laayuda de Silvia Rivas, experta en nutrición y planificación dietética y consultora de Nutrimenta, hemos recogido algunos consejos que no puedes olvidar para incorporar a tu día a día:
1. Una buenaplanificación y hacer una compra completa en el fin de semana son fundamentales para que durante la semana vaya todo según lo previsto. Legumbres dos veces a la semana, productos integrales, pescado,aceite de oliva (con moderación), algunos lácteos, frutos secos, verdura, hortalizas y fruta de temporada a diario, deben ser el eje a partir del cual programemos nuestro menú.
2. A la hora de realizarla compra es muy importante elegir productos frescos, huyendo de precocinadas y preparaciones industriales.
3. Opta por cocinar tú mismo siempre que puedas. La falta de tiempo, el cansancio de finaldel día, son factores que al final nos empujan a tirar de comida rápida o comer lo primero que pillamos del frigorífico, que no suele ser lo más saludable.
4. Un buen reparto de comidas a lo largodel día nos ayuda a regular el apetito, evita la ansiedad y los atracones y por tanto nuestra ingesta será más cercana a lo que realmente necesitamos. Lo ideal es hacer cinco o seis comidas al día, cadados horas y media o tres.
5. Empieza el día con un desayuno cargado de energía. Un café o té, una tostada de pan integral con aceite y queso fresco y una pieza de fruta del tiempo. Simple, rico ycompleto. Otra opción diferente: un cuenco de fresas y manzana en dados con copos de avena y yogur natural.
6. Huir de embutidos, quesos curados, bollería industrial y precocinados. Todos ellos...