diferentes platillos mexicanos

Existen diferentes tipos de chalupas dependiendo de la región. En el centro de México, las chalupas están preparadas a base de tortilla, papa, pollo, queso, salsa verde, lechuga, cebolla y rábanos.La tortilla se fríe en aceite caliente o manteca, se le agrega un poco de papa machacada, salsa verde cocida, lechuga picada finamente, pollo deshebrado, queso canasto y al final una ruedita de rábano.Las chalupas son generalmente pequeñas y son uno de los antojitos mexicanos populares.
En el sur del país las chalupas están preparadas a base de tortilla, salsa (verde o roja), cebolla y carne (deres, pollo o cerdo). La tortilla se fríe en aceite caliente; casi siempre se sirven en porciones de cuatro o cinco.CHALUPAS
Las chalupas son otras variantes del uso de las tortillas de México, comidatradicional de este país que ha sabido combinar los frutos sabrosos de su tierra con los alimentos provenientes de otras latitudes. Las chalupas son tortillas de maíz gruesas, pequeñas y ovaladas,con algún condimento por encima. El pollo ha sido incorporado en la dieta mexicana y luego en la conquista española que introdujeron este animal ; con anterioridad, los pueblos originarios de la zonaconsumían otro tipo de aves.

Uno de los platillos más populares en la hermosa ciudad de Puebla, México, son las chalupas en salsa verde o roja, con pollo o carne deshebrada
CHALUPAS
ChalupasTxalupa poblana Las txalupas o chalupas poblanas son uno de los platos más conocidos de la cocina nacional mexicana, si bien no han gozado de la difusión internacional que han tenido otraspreparaciones similares, como los nachos, burritos o quesa-dillas. Su origen es muy discutido. Hay opiniones que las hacen remontar a los tiempos de los aztecas. En todo caso, está comprobado que el nombre nodata más allá de la década de 1930, posiblemente por influencia vasca.

Las chalupas son un aperitivo de la cocina mexicana que entra en lo que ellos llaman los antojitos, es decir, bocadillos de...