Digestion y absorcion de carbohidratos
Páginas: 2 (393 palabras)
Publicado: 15 de septiembre de 2010
DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS CARBOHIDRATOS
Digestión y metabolismo de los carbohidratos en los monogástricos carbohidratos en los monogástricos Digestión del almidón y los azucares hasta monosacáridos
La actividad de las carbohidrasas está en función a la alimentación. La actividad de las disacarasas esta en función a la edad de losLa actividad de las disacarasas esta en función a la edad de los mamíferos en crecimiento.
Alimentos
Glucosa absorbid a
Oxidación
Energía
Precursores glucogénicos
Glucosa sintetizada en el hígado
GLUCOSA SANGUINEA
Glucógeno
Grasa
Glucosa liberada
Glucógeno
Aminoácidos
REGULACIÓN HORMONAL REGULACIÓN HORMONAL
•INSULINA •ADRENALINA •GLUCAGON •H. DEL CRECIMIENTO •ADRENOCORTICAL
Degradación de glucógeno Inhibición de síntesis glucógeno Favorece La gluconeogénesis
Favorece la retirada de glucosa Estimula la oxidación de la glucosa Estimula la conversión de la glucosa
Niveles de glucosa sanguínea
Rumiantes (40 70 mg/100ml) Mamíferos monogástricos (70100mg/100ml) 100mg/100ml) Aves (130270 mg/100ml) 270 mg/100ml)
Digestión de los carbohidratos en los rumiantes rumiantes
Fermentación de las proteínas
Isobútirico Valérico Isovalérico Caproico
DEGRADACIÓN FERMENTATIVA DE LA CELULOSA Participación de enzimas microbiales: CELULASA, CELOBIASA Y ALFAFOSFORILASA CELOBIASA Y ALFA Efecto del grado de lignificación sobre la degradación de la CELULOSA degradación de la CELULOSA Otros compuestos que afectan la degradabilidad de la celulosa
SILICE, FENOLES Y ALCALOIDES
El pH influye en el grado de degradación de laEl pH influye en el grado de degradación de la CELULOSA
Variación en la proporción de AGV producidos en función al tipo de dieta función al tipo de dieta
Degradación de los carbohidratos hasta ácido pirúvico ...
Digestión y metabolismo de los carbohidratos en los monogástricos carbohidratos en los monogástricos Digestión del almidón y los azucares hasta monosacáridos
La actividad de las carbohidrasas está en función a la alimentación. La actividad de las disacarasas esta en función a la edad de losLa actividad de las disacarasas esta en función a la edad de los mamíferos en crecimiento.
Alimentos
Glucosa absorbid a
Oxidación
Energía
Precursores glucogénicos
Glucosa sintetizada en el hígado
GLUCOSA SANGUINEA
Glucógeno
Grasa
Glucosa liberada
Glucógeno
Aminoácidos
REGULACIÓN HORMONAL REGULACIÓN HORMONAL
•INSULINA •ADRENALINA •GLUCAGON •H. DEL CRECIMIENTO •ADRENOCORTICAL
Degradación de glucógeno Inhibición de síntesis glucógeno Favorece La gluconeogénesis
Favorece la retirada de glucosa Estimula la oxidación de la glucosa Estimula la conversión de la glucosa
Niveles de glucosa sanguínea
Rumiantes (40 70 mg/100ml) Mamíferos monogástricos (70100mg/100ml) 100mg/100ml) Aves (130270 mg/100ml) 270 mg/100ml)
Digestión de los carbohidratos en los rumiantes rumiantes
Fermentación de las proteínas
Isobútirico Valérico Isovalérico Caproico
DEGRADACIÓN FERMENTATIVA DE LA CELULOSA Participación de enzimas microbiales: CELULASA, CELOBIASA Y ALFAFOSFORILASA CELOBIASA Y ALFA Efecto del grado de lignificación sobre la degradación de la CELULOSA degradación de la CELULOSA Otros compuestos que afectan la degradabilidad de la celulosa
SILICE, FENOLES Y ALCALOIDES
El pH influye en el grado de degradación de laEl pH influye en el grado de degradación de la CELULOSA
Variación en la proporción de AGV producidos en función al tipo de dieta función al tipo de dieta
Degradación de los carbohidratos hasta ácido pirúvico ...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.