Direccion De Operaciones

Dirección de las Operaciones
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Esta referida a la dirección del sistema de producción que transforma insumos en bienes finales y servicios. Sistema de Producción: La manera que la empresa adquiere insumos para transformarlos en productos finales. Gerente de Operaciones: responsable por el proceso de transformación. La Dirección de Operaciones busca incrementar la calidad, eficiencia, ysensibilidad de la organización. Busca proporcionar una ventaja competitiva.

 José Carlos Navarro Lévano, 2001

Qué es la Administración de Operaciones?
Producción es la creación de bienes y servicios Administración de Operaciones es el conjunto de actividades que crean bienes y servicios a través de la transformación de insumos en resultados

 José Carlos Navarro Lévano, 2001

Elsistema de producción
PRODUCTOS Las organizaciones para la producción se interesan, primordialmente, en la producción de bienes materiales que se pueden producir en masa y almacenar para su consumo posterior. SERVICIOS Las organizaciones de servicios producen bienes que en gran medida son intangibles, que requieren la participación delos clientes y que no se pueden almacenar

 José Carlos NavarroLévano, 2001

El Proceso de la Gestión de Operaciones

El Sistema de Producción Entrada • Materias Primas
• Insumos • Trabajo
Transformación

Salida • Bienes • Servicios

• Habilidades • Maquinas • Computadoras

 José Carlos Navarro Lévano, 2001

Elementos de un sistema de Planificación de los requerimientos de materiales Plan Estratégico

Plan de Producción

Cuentas deMateriales

Plan Maestro de Producción

Registros de Inventario

Requerimientos de los tiempos de espera hasta la entrega y las existencias de seguridad
 José Carlos Navarro Lévano, 2001

Conceptos de la Gestión de Operaciones
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Calidad: Bienes y servicios que son confiables y elaborados correctamente. La calidad permite a los clientes recibir el resultado que ellos esperan.Eficiencia: La cantidad de insumos que producen un resultado dado. Menor cantidad de insumos implican menores costos y despilfarro. Sensibilidad hacia los clientes: acciones tomadas para responder a las necesidades de los clientes. Las organizaciones pueden responder rápido y correctamente apenas ellas surjan.

 José Carlos Navarro Lévano, 2001

Diez decisiones críticas
Administrar la calidadDiseñar los bienes y servicios Diseñar procesos y capacidad Estrategias de localización Estrategias de distribución de planta Recursos Humanos Administrar la cadena de valor Administrar inventarios Planificar y programar las tareas Mantenimiento

 José Carlos Navarro Lévano, 2001

Ejemplos de Programación Lineal
Transporte
Combinación de medios de Publicidad

La programación lineal sepuede aplicar a varios problemas específicos de la producción Planificación de la producción Mezcla de Alimentos
 José Carlos Navarro Lévano, 2001

Combinación de Liquidos

Tipos de Inventario
Productos Finales

 José Carlos Navarro Lévano, 2001

Su mi ni

Productos en Proceso

str os

Materias Primas

Relación entre los costos de pedidos y almacenaje
Costo Total

CostoTotal
E) Q (V 2 de aje sto cen Co ma Al Costo de D (J) Pedido Q Tamaño del

Pedido (Q)
 José Carlos Navarro Lévano, 2001

Mejorando la sensibilidad hacia los clientes
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Sin clientes, las organizaciones dejan de existir. Todas las organizaciones tienen clientes. Los gerentes necesitan identificar quien es su cliente y cuales son sus necesidades. Qué quieren los clientes? Usualmentelos clientes prefieren: Un precio bajo que un precio alto. Alta calidad sobre la baja calidad. Servicio rápido sobre un servicio lento.
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También un buen soporte pos-venta o servicio.

Muchas características sobre pocas características. Productos a medida de sus necesidades.
 José Carlos Navarro Lévano, 2001

Relación Precio/Atributos
Precio P2 P2/A2
Al precio P1, una empresa ofrece...