Diseño Del Sistema De Actividades Pedagógicas, Sobre El Tema Del Café, En La Escuela Paideia Para Un Año Escolar

Diseño del sistema de actividades pedagógicas, sobre el tema del café, en la escuela Paideia para un año escolar

Quintero, Manuel, Trejo, Andrea, Urbina, Eimar.

La escuela puede fomentar en los estudiantes el cuidado y protección del entorno comunitario y a su vez fortalecer sentimientos de pertenencia hacia el lugar de origen. La escuela cuenta con las potencialidades que ofrece elcontexto local así como la casona y su entorno físico e histórico ofrece el cultivo y procesamiento del café.

Considerando lo planteado anteriormente, se procederá a diseñar actividades pedagógicas que permitan al alumno indagar y conocer sobre qué es el café, sus características, la historia, el proceso de producción y otra serie de aspectos que deben considerarse al momento de la enseñanzade este tema que permite abordar varios contenidos curriculares de diferentes grados de primaria y secundaria: la naturaleza, la técnica y la cultura.
 
Plan de Actividades:
Tema 1: Conociendo el café.
Actividad 1: Narración de un cuento.
Opciones de cuento.
Una vaca en la cafetería.
Curro Churretes era un camarero muy divertido y vivaracho que tenía su propia cafetería. Y era ademásmuy afortunado, porque en uno de los viajes al pueblo de sus padres, descubrió que una de las vacas jóvenes, de las últimas que habían nacido, era tan especial que en lugar de dar leche al ordeñarla, servía directamente café con leche. Pensando en hacerse rico, Curro se llevó la vaca directamente a la ciudad. Y a pesar de que su esposa le decía que primero debería preparar la cafetería parapoder meter la vaca, Curro estaba tan ansioso e impaciente que no pudo esperar, y allí se fue con la vaca, directamente a la cafetería.
El resultado fue espectacular: la vaca salió en los periódicos y televisiones, y de todas partes venían clientes a probar su delicioso café con leche recién ordeñado. Pero después de ese tirón inicial tan de moda, resultó que el hecho de tener una vaca enmedio de una cafetería no era nada cómodo: todos los días la vaca rompía 20 ó 30 tazas con los meneos de su cola, la cafetería olía como un establo, el heno que comía la vaca se desperdigaba por todas partes, y había tan poco sitio que siempre había alguien que se acercaba tanto a la vaca que terminaba por pisar alguna boñiga... Así que fue perdiendo clientes, y para colmo, vino la policía conuna inspección y le pusieron una multa tan gorda, que Curro estuvo a punto de tener que cerrar la cafetería.
Y así fue como Curro Curretes se dio cuenta de que tenía que haber sido más paciente y ordenado, y esperar a que todo estuviera preparado para poder servir sus cafés con leche recién ordeñados. Pero como era un tipo con suerte, cuando llevó la vaca al pueblo mientras hacían la obra en lacafetería, descubrió que una de las gallinas ponía huevos de chocolate. Esta vez sí supo ser paciente y esperar a que todo estuviera preparado para tener una cafetería con vaca, gallina, café con leche, chocolate y churros, y su local tuvo tanto éxito que llegó a ser el sitio más famoso de toda la ciudad. Tomado de : http://cuentosparadormir.com/infantiles/cuento/una-vaca-en-la-cafeteriaCafé con pan.
Un día, el tío de José llego con un regalo para su hermana, una bolsa de café molido. La mama de José llego con un regalo para su hermana, una bolsa de café molido.
José también quiso beber café. Entonces, la madre le sirvió una taza y el tomo una champurrada de la panera. No había terminado de comer cuando por accidente se le cayó un pedazo de pan en la taza de café.
A José legusto tanto el sabor que ahora cada vez que toma café remoja en este un pan dulce.
A su familia le llamo la atención probar como sabia el pan dulce remojado con café y, al probarlo, también a ellos les gusto el sabor.
Así que desde ese día se reúnen para refaccionar café con pan. Esta costumbre se extendió por todo el pueblo y ahora todos toman café con pan por las tardes. Tomado de:...