Diseñadora grafica

Molina, Z., Vit, P. Diseño de packaging para kit de reconocimiento de mieles genuinas.

REVISTA DE LA FACULTAD DE FARMACIA Vol. 44, 2002

Diseño de packaging para kit de reconocimiento de mieles genuinas
ZULIBEY MOLINA1, PATRICIA VIT2. 1 Escuela de Artes Visuales y Diseño Gráfico, Facultad de Arquitectura y Arte, Universidad de Los Andes. 2 Apiterapia y Vigilancia Ambiental (APIVA),Departamento Ciencia de los Alimentos, Facultad de Farmacia, Universidad de Los Andes, Mérida, Venezuela. e-mail.vit@ula.ve
RESUMEN En Venezuela se comercializan fraudes de miel de abejas elaboradas con azúcar, por este motivo se creó un kit para reconocer mieles genuinas. En este trabajo se estudia un modelo de packaging para el kit, basado en análisis ergonómicos y funcionales siguiendo un mapa dediseño gráfico. El prototipo del empaque propuesto para el kit se muestra en bocetos y maquetas. El principal problema a resolver fue la presencia de un reactivo volátil e inflamable. La propuesta se basa en un empaque primario de vidrio sellado para consumir la monodosis requerida para el test. El diseño gráfico del empaque secundario incluye instrucciones simplificadas para realizar el test einterpretar sus resultados. La etiqueta resalta la presencia de un reactivo inflamable y las precauciones para manipular el kit. Este empaque constituye una solución que junto con la patente del kit, permite aproximarse a la producción y comercialización del mismo. ABSTRACT A kit to detect genuine honey was created because adulterated honey is marketed in Venezuela. In this work we study a packagingmodel to test honey genuinity, based on ergonomic and functional analyses following a graphic design map. The propossed packaging prototype for the kit ias presented in sketches and scale model. The main problem to be solved was the presence of an inflamable and volatile reagent. The proposal is based on a sealed primary package made of glass in a monodose to be consumed in a single test. The graphicdesign of the secundary package has simplified instructions to perform the test and to interpret the results. The label highligths the presence of a inflamable reactive and the manipulating precautions. This package is a solution to approach the production and marketing of the patented kit. PALABRAS CLAVE Empaque, kit, miel de abejas. AGRADECIMIENTO La realización de este trabajo fue posiblegracias al financiamiento otorgado por el CDCHT-ULA. Las autoras desean agradecer el asesoramiento gráfico recibido de los diseñadores Oscar Maissi y Laura Agudo, del Museo de Arte Contemporáneo de Maracay. Asimismo se reconoce la valiosa orientación recibida del Prof. Francisco Olmos para el análisis ergonómico. INTRODUCCIÓN La calidad de la miel de abejas se estudia en el Departamento de Ciencia deLos Alimentos de la Universidad de Los Andes desde 1985, lo cual generó actividades de extensión que cristalizaron con la inauguración del Museo de Apicultura Ignacio Herrera (MUNAPIH) en 1988 (Vit 1993). Esto permitió el contacto del conocimiento científico de la mieles con las necesidades de sus consumidores, para difundir las características de las mieles genuinas en Venezuela. En 1992 se diseñóun kit para detectar si una miel de abejas es genuina o es fraude, al cual se le concedió la patente nacional en 1997 y la patente italiana en 1999. El kit es un prototipo con dos reactivos y un tubo de mezcla para uso del público consumidor interesado en conocer la calidad de un alimento ampliamente utilizado en la medicina naturista (Vit, 1998). El perfil de usuarios es variado, incluye elconsumidor final de la miel de abejas y los intermediarios que adquieren el producto para expendios, mercados, farmacias, industrias de alimentos, restaurantes, cantinas, etc. El packaging es un concepto que abarca los fundamentos del diseño gráfico integrados a las

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