DISLIPIDEMIAS





ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA


























DISLIPIDEMIAS









1- ) RESUMEN:

Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno. Tienen funciones de reserva estructural y transportadora. Se clasifican en lípidos simples como lipoproteínas lípidos complejos yprecursores. Las liporpoteinas son complejos de lípidos, proteínas que son esenciales para el transporte del colesterol, triglicérido y vitaminas liposolubles, las cuales sufren trastornos conocidos como dislipidemias o hiperlipidemias.


2- ) OBJETIVOS:

Conocer sobre la relevancia de los lípidos y como se produce su metabolismo.
Aprende la variedad de trastornos dislipidemicos.


3- )IMPORTANCIA:

Es vital conocer las alteraciones fisiológicas que causan un mal metabolismo de los lípidos.





4- ) CONTENIDOS:

4.1-) ¿Qué son lípidos?
Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre.

Es un grupo desustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características:

Son insolubles en agua
Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc.
Una característica básica de los lípidos, y de la que derivan sus principales propiedades biológicas es la hidrofobicidad. La baja solubilidad de los lípidos se debe a que su estructura química es fundamentalmentehidrocarbonada (alifática, alicíclica o aromática), con gran cantidad de enlaces C-H y C-C (Figura de la izquierda). La naturaleza de estos enlaces es 100% covalente y su momento dipolar es mínimo. El agua, al ser una molécula muy polar, con gran facilidad para formar puentes de hidrógeno, no es capaz de interaccionar con estas moléculas. En presencia de moléculas lipídicas, el agua adopta en torno a ellasuna estructura muy ordenada que maximiza las interacciones entre las propias moléculas de agua, forzando a la molécula hidrofóbico al interior de una estructura en forma de jaula, que también reduce la movilidad del lípido. Todo ello supone una configuración de baja entropía, que resulta energéticamente desfavorable. Esta disminución de entropía es mínima si las moléculas lipídicas se agreganentre sí, e interaccionan mediante fuerzas de corto alcance, como las fuerzas de Van der Waals. Este fenómeno recibe el nombre de efecto hidrofóbico.



4.2-) Funciones:
a-) Reserva
Constituyen la principal reserva energética del organismo. Sabido es que un gramo de grasa produce 9,4 Kc. En las reacciones metabólicas de oxidación, mientras que los prótidos y glúcidos solo producen 4,1 Kc./gr.La oxidación de los ácidos grasos en las mitocondrias produce una gran cantidad de energía.
Los ácidos grasos y grasas (Acilglicéridos) constituyen la función de reserva principal.
b-) Estructural
Forman las bicapas lipídicas de las membranas citoplasmáticas y de los orgánulos celulares. Fosfolípidos, colesterol, Glucolípidos, etc. son encargados de cumplir esta función.
En los órganos recubrenestructuras y les dan consistencia, como la cera del cabello. Otros tienen función térmica, como los Acilglicéridos, que se almacenan en tejidos adiposos de animales de clima frío. También protegen mecánicamente, como ocurre en los tejidos adiposos de la planta del pie y en la palma de la mano del hombre. Esteroles, Acilglicéridos y Fosfolípidos.
c-) Transportadora
El transporte de lípidos,desde el intestino hasta el lugar de utilización o al tejido adiposo (almacenaje), se realiza mediante la emulsión de los lípidos por los ácidos biliares y los proteolípidos, asociaciones de proteínas específicas con triacilglicéridos, colesterol, fosfolípidos, etc., que permiten su transporte por sangre y linfa.




4.3-) Metabolismo de lípidos:
4.3.1-) Lípidos en el estómago:
La digestión...