Distintivo h
Páginas: 4 (954 palabras)
Publicado: 9 de julio de 2011
Los registros deben resguardarse durante un mes en el establecimiento, a excepción de los registros e informes de control de plagas, los cuales se deben conservar durante 3 meses.
Inversión
Lastarifas establecidas para proporcionar el servicio de verificación del Distintivo H, se determina de acuerdo a los costos actuales en los que se incurra. La tarifa total es calculada formalmente paracada empresa solicitante una vez que se tiene el paquete completo de la solicitud.
Distintivo higié Servicios
Verificación de Alimentos Distintivo H
de NMX-F-605-NOTMEX-2006
en el servicio dealimen
Requisitos
El 100% de los manipuladores de alimentos deben recibir una inducción al menejo higiénico de alimentos y por lo menos el 80% debe estar capacitado con el curso de manejo higienicode alimentos. Esta capacitación debe ser impartida por un consultor registrado ante la SECTUR.
Acerca de Distintivo H
El Distintivo "H", es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismoy la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, comedore,industriales, tiendas de autoservicio entreotras), por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F-605 NORMEX 2004. El programa "H" es 100% PREVENTIVO, lo que disminuye el riesgo de alguna contaminación que pudieracausar alguna ETA (enfermadad transmitida por alimentos); Esta capacitación es impartida por un consultor registrado ante SECTUR con perfil e el área químico-medico-biológia, y los conocimientos quese imparten están estructurados bajo lineamientos dictados por un grupo de expertos en la materia
Distintivo Servicios NMX-F-605-NORM Distintivo Verificación Distintivo
5-NO 04 RMEX-20
en elservicio de alimen
Distintivo higié Alimentos Servicios H
Responsabilidades
La responsabilidad del cumplimiento de la norma de referencia es exclusiva del establecimiento verificado, por lo cual...
Inversión
Lastarifas establecidas para proporcionar el servicio de verificación del Distintivo H, se determina de acuerdo a los costos actuales en los que se incurra. La tarifa total es calculada formalmente paracada empresa solicitante una vez que se tiene el paquete completo de la solicitud.
Distintivo higié Servicios
Verificación de Alimentos Distintivo H
de NMX-F-605-NOTMEX-2006
en el servicio dealimen
Requisitos
El 100% de los manipuladores de alimentos deben recibir una inducción al menejo higiénico de alimentos y por lo menos el 80% debe estar capacitado con el curso de manejo higienicode alimentos. Esta capacitación debe ser impartida por un consultor registrado ante la SECTUR.
Acerca de Distintivo H
El Distintivo "H", es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismoy la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: (restaurantes en general, restaurantes de hoteles, cafeterías, comedore,industriales, tiendas de autoservicio entreotras), por cumplir con los estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F-605 NORMEX 2004. El programa "H" es 100% PREVENTIVO, lo que disminuye el riesgo de alguna contaminación que pudieracausar alguna ETA (enfermadad transmitida por alimentos); Esta capacitación es impartida por un consultor registrado ante SECTUR con perfil e el área químico-medico-biológia, y los conocimientos quese imparten están estructurados bajo lineamientos dictados por un grupo de expertos en la materia
Distintivo Servicios NMX-F-605-NORM Distintivo Verificación Distintivo
5-NO 04 RMEX-20
en elservicio de alimen
Distintivo higié Alimentos Servicios H
Responsabilidades
La responsabilidad del cumplimiento de la norma de referencia es exclusiva del establecimiento verificado, por lo cual...
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