Distribución de la cocina de un restaurante familiar

|Distribución de la Cocina de un Restaurante Familiar |
|Que tu cocina sea un lugar en el que desenvolverte con eficacia depende más de su distribución que del espacio del que dispones. Cuando comiences a |
|planificar es buena idea recordar los flujos naturales de trabajo entre lasáreas de actividad más importantes: zona del horno, zona de preparación y zona |
|de almacenaje de alimentos. A continuación puedes obtener más información sobre las cinco distribuciones básicas que te proporcionarán una cocina práctica.|
|Cada tipo de distribución incluye una línea roja que define el triángulo de trabajo, lo que ayuda a ilustrar los movimientos entre cada una de las áreas ||primarias de actividad. Para averiguar más sobre el triángulo de trabajo, entra en el apartado de ergonomía. |
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|Tendencias|
|El objetivo primordial es lograr una cocina práctica y funcional, con espacios y superficies de trabajo amplios donde manejarte con comodidad. |
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|Los módulosabiertos, con vidrios semitransparentes y superficies generosas, son auxiliares indispensables para organizar nuestros utensilios. Asimismo, |
|las últimas texturas y materiales modernizan la cocina y además facilitan su limpieza. |
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|El color también se renovó. Durante muchos años se utilizó el blanco para electrodomésticos. Hoy en cambio, podemos encontrar desde lavaplatos hasta una |
|heladera encolores, lo que proporciona un aire original a la cocina y nos permite establecer combinaciones con el acabado de los muebles |
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|Planificación |
|Tanto si tu cocina es...