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Páginas: 8 (1771 palabras) Publicado: 8 de febrero de 2015
DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES

El departamento con mayor número de empleados en el hotel. Se encarga de la limpieza del hotel, habitaciones, pasillos, oficinas, áreas comunes, etc.
En un hotel es el Ama de Llaves el Centro de un hotel, que le da al mismo el éxito o el fracaso, pues de una excelente Ama de llaves depende la buena limpieza, higiene y gusto de las habitaciones y áreas públicas.Y, es por lo que un Gerente hotelero debe poner especial atención en la capacitación de este personal, teniendo mucho cuidado en su selección pues otra cualidad que debe adornar a una ama de llaves, es su probada honestidad .Y, cuando se trata de amabilidad, sonrisa y atención al cliente, nadie mejor que una mujer para expresar y transmitir esa cálida hospitalidad que brinda la mujer dominicana.Pero, no podemos dejar de mencionar a la mujer como atracción particular en la animación de los espectáculos que se presentan en los hoteles. Pues, resultaría muy aburrido y monótono presentar un show donde sólo hombres sean los actores .En fin, que el Turismo ha abierto las puertas a las mujeres y éstas han sabido aquilatar esta oportunidad para ofrecer al turismo más calidad, másresponsabilidad, más detalles, buen gusto, honestidad y más sentido común.
Administración de habitaciones:
Fortalezas: Limpieza de ropa de cama y toallas, adecuada iluminación, baños limpios.
Debilidades: Limpieza de hieleras, bandejas, vasos, cristales de ventanas, Espejos, paredes, gavetas, superficies y otros accesorios; limpiezade piscina; falta de indicaciones de uso de puertas y ventanas.
Ama dellaves:
Fortalezas: Amabilidad hacia los clientes; pedidos atendidos a tiempo.Debilidades: No reconocer al huésped; no ofrecer ordenamiento vespertinode la habitación o no acomodarla hasta la salida del visitante.
Funciones de ama de llaves
Dirigir y controlar al departamento.
Establecer estándares de la calidad y limpieza.
Presupuestar los gastos del departamento (anual y mensual)
Entrevistar yentrenar al personal.
Recomendar y participar en todo lo que es remodelaciones en su área.
Es responsable de hacer todo el seguimiento necesario para garantizar que lasreparaciones se cumplan.



Verificar que los Office estén ordenados.
Supervisar el recuento de la ropa sucia.
Vigilar que la ropa sucia no permanezca en el suelo.
Realizar un cálculo aproximado de los insumos que cadamucama pueda necesitarpara la limpieza del piso a su cargo.
Entregar los artículos de limpieza y amenidades a las mucamas.
Chequear las habitaciones libres a ocupar.
Determina francos y vacaciones. Características de la posición.
Información que se emite.-
Estado de habitaciones.
Estado de integridad de habitaciones.
Partes de mantenimiento.
Distribución de tareas.
Planillas de suministros.Estadísticas sobre ausencias, llegadas tarde, accidentes.
Estadísticas sobres funcionamiento de equipo operativo
Información que recibe.
Informe de discrepancias.
Proyección mensual de ocupación.
Ocupación diaria.
Parte de estado de habitaciones.
Informes varios de mantenimiento.
Informes operativos, financieros y presupuestarios.
LA MUCAMA / CAMARISTA
Puntualidad y disciplina.Educación y cortesía hacia sus superiores y compañeros.
Conocimiento del régimen interno del hotel.
Responsabilidad con respecto a las llaves del piso, y no dejando entrar a nadie en las habitaciones de los clientes si no van acompañados por ella (botones, mozos,etc.).
Obligación que la hoja de control de pisos refleje el estado actual de las habitaciones.
Estar uniformada impecablemente hasta el finalde la jornada de trabajo.
No debe cambiar el turno de trabajo con una compañera sin preavisar a la gobernanta.
No sacar fuera del hotel el uniforme de trabajo.
Entregar las llaves y controles
La mucama debe informar a su gobernanta de Toda rotura o daño que presente la habitación.
Huéspedes sin o con poco equipaje.
Sobre valores, joyas olvidadas por el huésped

Sobre llaves olvidadas...
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