docente

Copos de maíz 50 g
Nueces 40 g
Almendras 40 g
Semillas de sésamo 40 g
Semillas de girasol 40 g
Coco rallado 40 g
Avena instantánea 50 g
Miel 2 cdas
Clara 1
Colocar enun bol, los copos de maíz, el coco, las semillas y las almendras y las nuecesapenas trituradas.
Agregar las cucharadas de miel y la clara que funcionarán como ligue para quelos ingredientes se unan y las barritas de cereal no pierdan su forma ni se desarmen.
Mezclar todos los ingredientes hasta que quede uniformemente integrado.
Forrar una placacon papel aluminio, llegando hasta los bordes. Enmantecar el papel aluminio para evitar que las barritas se peguen. Volcar toda la preparación en la placa
Apoyar encima de lapreparación un papel separador de freezer y ejercer presión con las manos para acomodar la preparación para que las barritas queden con un grosor parejo.
Llevar a horno atemperatura mínimo durante 30 minutos aproximadamente, asegurándonos de que las barritas se doraron y están crujientes.
Barras
Azúcar 220 g
Manteca 1 cda
Miel 2 cdasArroz inflado 50 g
Granola 200 g
Opcional
Chips de chocolate c/n
Pasas de uva c/n
Chocolate baño de repostería
BarrasColocar en una cacerola la manteca, el azúcar, la miel,el arroz inflado y la granola.
Mezclar todo y cocinar por unos minutos hasta que se unan todos los ingredientes.
Colocar la preparación en un papel manteca aceitado o en un papel siliconado.Aplanar y dar forma rectangular. Una vez tibio cortar de forma deseada con cochillo aceitado.OpcionalSi se desean algunos de los productos opcionales como los chips o las pasasde uva, se las puede agregar mezclando en la olla con el resto de los ingredientes.
Una vez lista las barras, se las puede bañar con el chocolate para repostería.