DOCENTE

ACTIVIDAD A DESARROLLAR.

5-NOV-2008.


TEMA INTEGRADOR: ALIMENTACION.
TRASTORNOS ALIMENTICIOS (RESPONSABILIDAD Y SALUD)

DESARROLLO
1.- EL ALUMNO SE INTEGRARA EN EQUIPOS DE 4 a 5 INTEGRANTES.
2.- ELABORARA UN CUADRO DESCRIPTIVO SOBRE LOS TRASTORNOS ALIMENTICIOS.
3.- ILUSTRARA LA ACTIVIDAD.














TRASTORNOS ALIMENTICIOS

Existen muchos trastornos alimenticiostambién denominados trastornos de la alimentación o psicopatologías alimentarias, algunos de ellos han sido ampliamente estudiados, pero hay otros de los que aún se conoce poco.
Los trastornos alimenticios están relacionados con la alteración de los hábitos alimenticios comunes. Son provocados por múltiples factores socioculturales, familiares e individuales, pero sus principales causas son laansiedad y la excesiva preocupación por el peso corporal y el aspecto físico.
Fue a finales del Siglo XVIII cuando los trastornos alimenticios empezaron a considerarse como enfermedades y con el transcurso del tiempo se han ido sumando a la lista nuevas patologías que incluyen síntomas de los más extraños, que afectan principalmente a jóvenes y adolescentes, aunque los niños y adultos no escapana algunos de ellos.
Por su creciente incidencia y sus mortales consecuencias, los trastornos alimenticios se han convertido en un grave problema de salud pública.
En situaciones normales comemos para saciar nuestro apetito y para tener una buena nutrición y salud. Otras veces comemos por placer o por el simple hecho de compartir un buen momento con otras personas. Sin embargo, hay ocasiones enque la relación con la comida se vuelve extraña, se hacen cosas que salen del terreno de lo normal y que son destructivas tanto a nivel físico como emocional.
Los trastornos alimenticios están relacionados con la alteración de los hábitos alimenticios comunes. Su principal causa es la ansiedad y la excesiva preocupación por el peso corporal y el aspecto físico.
Fue a finales del Siglo XVIII,cuando los trastornos alimenticios empezaron a considerarse como enfermedad. A continuación describiremos brevemente en qué consisten algunos de los principales trastornos alimenticios conocidos a la fecha, entre los que figuran: Obesidad, Vigorexia, Ortorexia, Síndrome del comedor selectivo, Síndrome del comedor nocturno, Anorexia Nerviosa, Pregnorexia, Bulimina Nerviosa, Atracón compulsivo,Síndrome de Pica, Síndrome del Gourmet, Diabulimia y Ebrorexia.
Trastornos
À Obesidad
Es el trastorno alimenticio más frecuente, se caracteriza por un exceso de grasa que se traduce en aumento del peso, sobrepasando un 15% del peso ideal.
À Ortorexia
Se define como la obsesión por comer comida saludable. Quiénes la padecen tienen obsesión por la ingesta de productos probióticos, alimentos orgánicos,cultivados ecológicamente sin sustancias artificiales, entre otros. También presentan obsesión por la preparación de la comida y los recipientes utilizados para cocinar los alimentos.
À Vigorexia
La vigorexia se caracteriza por la obsesión de querer tener un cuerpo perfecto. Quiénes la padecen asocian la belleza con el aumento de la musculatura y con una gran tonicidad, por lo que el ejerciciose vuelve una adicción para ellos. Los vigoréxicos utilizan anabólicos y suplementos alimenticios que no están aprobados y que pueden poner en riesgo la salud.
À Síndrome del comedor selectivo
Se define como comedor selectivo a las personas que se nutren exclusivamente de menos de 10 alimentos, durante un mínimo de 10 años y generalmente está asociado a otros trastornos alimentarios. Suelenaparecer con mayor frecuencia en la niñez muchas veces como consecuencia de carencias afectivas, traumas o problemas psicológicos.
À Síndrome del comedor nocturno
El comedor nocturno se levanta a comer por la noche, aunque continúa dormido, asalta la nevera para comer compulsivamente y como no está consciente de lo que hace, no recuerda nada al despertar. Este trastorno alimenticio se asocia...