Dominos Pizza

Resumen del caso.
El mercado de las pizzas en Estados Unidos y en el mundo genera importantes
ventas y por lo tanto utilidades, por eso, la empresa Domino`s Pizza, quien había sido
calificada como de las peores en E.U. debía actuar para cambiar esta situación,
Domino's implementó un sistema que innovó su servicio y calidad mediante uso de
software y hardware, de forma tal que renovó elservicio al cliente, la administración
de la relación con proveedores y el manejo de datos fue modificado, como
consecuencia para el año 2009 alcanzaron los $1,5 mil millones y $80 millones en
utilidades.
El sistema de punto de venta Pulse implementado por Domino's consiste en la
captura de los datos de compras, ventas y servicios mediante diferentes dispositivos;
posteriormente mejoró al sistemaPulse Evolution, más eficiente, más fácil de
actualizar y más seguro. Dentro de las funciones se encuentra: tomar y personalizar
los pedidos mediante una interfaz de pantalla táctil, mantener las cifras de ventas y
compilar la información, esto sumado a la satisfacción del cliente porque hay menos
errores y la administración toma tiempos más cortos de capacitación para los
empleados de cadasucursal.
El sistema Pizza Tracker que también implementó Domino`s Pizza, es una
aplicación web que permite al cliente seleccionar los productos e ingredientes que
desea y observar de manera animada e interactiva cómo quedará, así como “rastrear”
su pedido, desde su solicitud hasta el la entrega. Ninguno de los competidores cuenta
con algo similar, aunque otras empresas han implementadosistemas que permiten a
los clientes hacer pedidos en línea desde su Iphone o con mensajes de texto.
Como conclusión, se puede resaltar que los sistemas de información y la
tecnología digital, puede contribuir a mejorar en forma sustancial el desempeño de las
empresas y aumentar su competitividad en el mercado del producto que sea, tal es el
caso de las pizzas.
¿Qué tipo de sistemas se describenen este caso? Identifique y describa los procesos de
negocios que soporta cada uno. Describa las entradas, procesos y salidas de estos sistemas.
El caso presenta dos aplicaciones: Pulse (Evolution) y Pizza Tracker:
Pulse (Evolution): Como Punto de Venta se categoriza como TPS; por que
toma órdenes y las personaliza para el cliente en sitio o vía telefónica. La conveniencia
del sistema para lagerencia, por que brinda servicios de tipo MIS, que están
estrechamente relacionados con los TPS. Como aplicación empresarial se
consideraría como CRM e inclusive CSR (Customer Service Representatives).
Domino´s Tracker: Orientado a brindar una experiencia positiva. Se divide en
dos aplicaciones web, el primero la orden y el segundo el rastreo de la orden,
convirtiendo al sistema en un TPS.Respecto al tipo de aplicación puede denominarse
como CRM y también como CSR.
En ambos casos encontramos:
Procesos de negocio: Mercadeo (principalmente en web), facturación,
producción, contabilidad y relación con el cliente.
Entradas: Servicios en tienda: Datos de la persona (personalización de la
relación) como el nombre, detalle de órdenes y forma de pago (detalle de tarjetas de
regalo ode debito/crédito).
Servicio express: Tienda donde retira (no express) o ubicaciones donde se
entrega; selección de productos y su personalización, y la cantidad; detalles de la
orden: confirmación del lugar de entrega, nombre completo, número de teléfono, email
y aceptación de términos; y tipo de pago. En caso de pago por tarjeta de crédito o
de regalo, debe completar los datos de latarjeta.
Para rastreo, se solicita el número de teléfono suministrado para la compra.
Procesos: Cálculo de facturación, verificación de orden, verificación de medio
de pago, seguimiento de la orden y reporte de ventas entre otros.
Salidas: Factura, comanda para cocina y orden de despacho (este último para
express).
¿Cómo ayudan estos sistemas a que Domino´s mejore su desempeño de negocios?
Los...